德国的圣诞节

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德国的圣诞节

2024-07-11 21:54| 来源: 网络整理| 查看: 265

圣诞节是德国最重要的家庭节日。基督徒庆祝耶稣的诞生,但现在许多家庭虽然在庆祝这个节日,却并不以宗教为主旨。Constanze Kleis撰写了《圣诞礼物指南》(Gebrauchsanweisung für Weihnachten)一书,我们来问问她圣诞节庆都包括什么。

过圣诞节需要准备什么? 正式过节需要:一棵圣诞树,蜡烛或灯链和圣诞树装饰,耶稣诞生的场景展示,一定数量的圣诞保留曲目。丰盛的餐食,诸如圣诞史多伦蛋糕或香草新月饼干之类的烘焙糕点,还有慷慨的互赠礼物 --不一定只给有血缘关系的亲属,也会给邮递员、大楼管理员和来访的亲朋好友等。

哪些烘焙糕点是典型的圣诞糕点? 饼干(Plätzchen) 这个单词的原意是“扁平的糕点”,它是无可争议的圣诞美食之冠。如今据说有13,824种不同类型的饼干,经典口味包括香草、肉桂、巧克力、柠檬、橙子、咖啡、朗姆酒、榛子、杏仁、核桃、姜、豆蔻和蜂蜜,经典形状包括羊角形、盘扭形、球形、圆形、心形和方形。馅料则主要是巧克力、香草、果酱或杏仁糖。

12月24日的平安夜传统上是怎么过的? 基本上就像诺贝尔文学奖得主Thomas Mann(托马斯·曼)在他1901年的小说《布登勃洛克一家》中描述的那样:大家一起唱圣诞颂歌,而后在一棵装饰华丽的圣诞树下赠送礼物,“圣诞树装点着银片,(......)到处都摆放着礼物”。然后是满桌子的丰盛食物和饮料。在现实中,过节早已不再死守这样的老规矩了。圣诞节可以成功地结合各种习俗,恰到好处地让人感到既温馨又舒心。

有哪些经典的圣诞菜肴呢? 从调查看来,土豆沙拉配香肠仍然高居平安夜最受欢迎菜肴的榜首,紧随其后的是Fondue(奶酪火锅)和奶酪板烧(Raclette)。还有一项调查显示,圣诞节前平均要投入288个小时来为过节做准备,而且主要是女性在操持。讲究传统的人会在圣诞节那天为家人准备一只鹅,配上土豆球和紫甘蓝。



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