GB 19303 |
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GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范
标准状态:
现行
标准类型:
国家标准
国家分类号:
C53
ICS分类:
67.040
发布时间:
2003-09-24
被代替标准号:
实施时间:
2004-05-01
代替标准号:
归口单位:
发布单位:
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
标准状态:
现行
标准类型:
国家标准
国家分类号:
C53
ICS分类:
67.040
发布时间:
2003-09-24
实施时间:
2004-05-01
被代替标准号:
代替标准号:
归口单位:
发布单位:
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
标准介绍:
GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范
本标准规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生质量控制和人员等方面的基本卫生要求。本标准适用于所有熟肉制品生产加工企业及加工过程,包括酱肉类、烧烤肉、火腿、灌肠类、西式火腿及其他方式加工经营的直接可食的畜、禽类肉制品。 声明: 未经食安通网站(www.eshian.com)许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本网站的资料、资源! 免责声明 相关标准推荐: 2024-06-27GB 15979-2024 一次性使用卫生用品卫生要求 2024-06-27GB 28931-2024 二氧化氯消毒剂发生器卫生要求 2024-06-25GB/T 28843-2024 食品冷链物流追溯管理要求 2024-06-25GB/T 2035-2024 塑料 术语 2024-06-25GB/T 10781.4-2024 白酒质量要求 第4部分:酱香型白酒 2024-06-25GB/T 43859-2024 水分活度仪性能测定方法 2024-06-25GB/T 43994-2024 粮食安全储存水分 2024-06-25GB/T 13210-2024 柑橘罐头质量通则 2024-06-25GB/T 43951-2024 食品容器用覆膜铁、覆膜铝质量通则 2024-06-25GB/T 31268-2024 限制商品过度包装 通则 |
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