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武汉的冬天

从吃一顿热气腾腾的火锅开始

火锅一开，烦恼拜拜~

涮爆朋友圈！

1

·朱光玉火锅馆·

图源小红书@Wina

排队也要吃的重庆No.1朱光玉火锅武汉也有啦，高高挂起的空灯笼特别有复古感，做旧的装修烟火气满满~

地道的重庆锅底，分分钟征服武汉人的胃，必点菜单藤椒牛舌， 经过红油烫煮一番，一口下去麻辣鲜嫩，当之无愧的招牌菜~朱光玉的味道和菜品真的都很在线，还有吃火锅必备的高颜值甜品拍照也是一绝，干饭人必须冲！

2

·吼堂老火锅·

图源小红书@热爱生活的苏苏酱

在2023年穿回1930的老成都吃顿火锅是种什么体验？这家吼堂老火锅，让你体验一秒吼回1930老成都，据说在成都是凌晨2点还在排队的真排队王！

店铺环境是民国时期的复古风，传统成都红油麻辣锅底味道超级正，超新鲜的食材夹起来一涮，无比美味！鲜切黄牛肉三拼每次去都会点，一盘吃到三种肉感，新鲜吃得到~吃完火锅别忘了再来两碗小甜品，布丁啊、西米露啊、水果啊都是无限量供应的~一次吃到爽！

3

·三出山跛脚牛肉火锅·

图源小红书@是奥利奥椰

在武汉开几家爆火几家的三出山，去哪儿吃都得排队，这家火锅店对食材讲究极了，新鲜的食材和精致的摆盘，每次来吃感觉都是一种享受！

不论是肉类还是时蔬都是吃得出的高品质，涮清汤锅都超好吃，也更能吃出食材本味！这里所有牛肉均不踩雷，根据自己的喜好挑选肥瘦就行啦~还能吃到其他店没有的甜皮鸭~皮脆脆的但肉质鲜嫩分分钟吃光，鲜栗子也很有特色，入冬第一顿火锅来这儿不会错！

4

·萍姐火锅·

图源小红书@恰小北

跟着百万网红乌啦啦打卡的萍姐火锅尊的好好吃啊！重庆人都说好吃的火锅店，锅底特别正宗又辣又过瘾，最近可谓是武汉新晋网红店~工作日去都在排队！

这家火锅店的装修风格以复古怀旧为主~萍姐家的老妈蹄花是道网红菜品，分量很足，在辣锅里涮一会再吃更入味更过瘾~又耙又糯好好吃！还有耙鸡爪、乌漆嘛黑冰汤圆、溏心蛋炒饭也很推荐，快去打卡乌啦啦同款火锅吧！

5

·火瀑椒麻火锅·

图源小红书@略略略

重庆味儿、成都味儿的老火锅如果吃腻了，可以去尝尝武汉年轻人很爱打卡的火瀑椒麻火锅~

以绿色为主题的装修风格，清新明亮很nice，特色奔驰锅底 ，是椒麻+番茄+牛油的三重味觉享受，番茄锅适合清淡党，牛油适合传统口味党，椒麻适合藤椒爱好者~真的不要太绝！椒麻鸡片门店销量第一，用花椒提前腌制了的肉肉，又麻又嫩又爽，牛蛙和松板肉配上火瀑秘制玫瑰酱，椒麻而不烧胃，干饭人爱惨了！

6

·巴奴毛肚火锅·

图源小红书@皮皮莎

巴奴毛肚火锅可以说是毛肚火锅的鼻祖，吃完立刻被巴奴狠狠圈粉了，口味＆服务都到位～不愧是多年蝉联必吃榜的火锅店。

锅底有牛油、野山菌、番茄、骨汤、青椒五种选择～每款锅底都不踩雷，经典毛肚绝对是巴奴必点招牌，用七上八下的涮法涮一筷子，蘸着酱料吃保证鲜嫩脆爽超美味，毛肚爱好者可不能错过。带小朋友去可以点一道茴香小油条～可以泡泡番茄汁吃，一口超级满足！

7

·潮牛壹号鲜牛肉火锅·

图源小红书@香蕉apple

都知道火锅好不好吃食材很重要，潮汕火锅讲究的就是一个鲜字，潮牛壹号鲜牛肉火锅这家的牛肉都是现点现切的哦，新鲜看得见！

喜欢吃涮牛肉的宝子们可得来尝尝这家店，必点招牌吊龙，是专门取自牛脊背的，因为脂肪特少，怎么吃都没有负担。还有肥瘦相间的鲜肥牛，那鲜嫩的口感肉香十足，根本停不下来~还有Q弹的牛肉丸也不要错过哦！

8

·八筒火锅·

图源小红书@拿铁

年年都在武汉必吃榜上的八筒火锅，火锅爱好者谁没吃过？麻将八筒形状的牛油搭配红彤彤的辣锅底，就是超正宗的牛油火锅，还没进门就闻到了锅底香，就算不打味碟，原味就超赞！

不愧是必吃榜餐厅，店里的用餐环境很有格调，时尚感十足~安格斯和牛上脑心，牛肉的花纹很是漂亮，还没入口都感觉到了鲜嫩多汁！麻辣味的杠杠签也很有特色，有荤有素，麻辣鲜香～八筒真的是属于是吃了还想吃得店，巴适得很！

9

·袁老四老火锅·

图源小红书@西楼

在武汉读过大学的人，基本都吃过袁老四老火锅吧，主打的就是一个性价比，关键是物美价廉，火锅的味道也很不错！

袁老四很适合聚餐或者跟朋友一起去，怎么点单都不心疼，店里的年轻人真的很多！很推荐嫩牛肉，不仅食材新鲜而且煮久了也不会老，太阳肥牛因为裹了蛋液的缘故，下锅煮熟后口感滑嫩许多，吃一大口超满足！还有小酥肉和鲜鸭血基本都是每桌必点！袁老四的经典口味+超高性价比，难怪这么多年生意一直好。

10

·遇南三重庆火锅·

图源小红书@爱探店的Luca

酒香不怕巷子深是有道理的，卡卡角角的位置也生意火爆，遇南三主打庭院式户外火锅，一种火锅村的感觉，重庆人说这家店是他在武汉的食堂！

木桌竹椅的搭配，让整个环境好有烟火气！！光闻着汤底味儿就知道来对了，汤底都是每日现做现熬4小时以上，巴适的重庆风味！精品脆毛肚一盘吃不够、安格斯牛板健鲜嫩美味、厚切大刀腰片脆嫩正宗…还有手打猪肉丸、黄金鱼籽虾滑盲点都很好吃！！再搭配冰冰凉的冰豆花、杨梅冰汤圆，一整个爽翻！

店都选好了

入冬的第一顿火锅

你跟谁一起去涮？

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