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四特酒产于江西清江。

据清江县《县志》记载，四特酒已有1700百余年的酿造历史。早在明．清时代，四特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。四特酒具有“亮似钻石透如晶，芬芳扑鼻迷逗人，柔和醇甘无杂味，滋身清神类灵芝”四大特色，并因此而得名“四特酒”。

四特酒的特地单：

四特酒择取小曲甜酒和大贡高梁酒二者的优点，选用肥硕大米为原料，优质麦制大曲，采用传统工艺，大贡作糖化发酵剂，汲取深井泉水，固态地窑发酵，久贮陈酿，精心勾兑而成。四特酒于1963年、1980年、1983年，连续被评为江西省名酒。两次荣获江西省优质产品称号。1984年，在轻工业部酒类质量大赛中荣获银杯奖。

江西省宜春市樟树市。

四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。

商灭夏后，“吴王”寻访先祖遗迹，得“仪狄酿酒图谱”，依图取阁皂山九龙泉水和当地优质稻米，经过九九八十一天，方才酿出了一斗甘醇美酒。

在明代，大科学家宋应星更以“四特土烧”为原型，将其载入世界第一部农业和手工综合著作《天工开物》。

清代光绪年间，樟树满州街有一家叫做“万成”的酿酒作坊，作坊里有一个叫娄德清的年轻人，在掌握了传统的“四特土烧”酿酒技术之后，凭借自己出色的技术能力，与樟树镇上的“陈茂源”商号合伙开设了“娄源隆”商号。

为使自酿的白酒品质能够优于其他酒家，他们在继承本地传统小_酿造蒸馏白酒工艺的基础上，进一步改进了制_、发酵、蒸馏等工艺，研究了制曲技术，采用高粱，糯谷磨碎作原料，实行固定发酵，精心酿造，延长储存期。

由于窖龄已老，酒醅发酵期长，酒曲质量好，酿出的酒色清亮，格外香醇，出售后，大受消费者欢迎，赞不绝口，销路激增。1930年，它的分号天成酒店首先使用两个特字（有与众不同，质量特优之意）为标志，以示优质。

抗日战争前夕，又用大鹏商标，标出四个特字，以示更优。由于“四特”酒的名声远播，吉安、泰和、宜春、抚州等地的酒家争相进货，在30年代娄源隆的年产量高达十几万斤。

新中国建立后，四特酒的品质迈上了一个新的台阶，一时声名鹊起，两代伟人的盛情赞誉，更让四特人至今将温暖铭记在心。

新中国后的庐山会议上，作为中国传统历史名酒和江西地方最为著名的白酒，四特酒被省政府选送到会议上，供中央首长品尝。善饮的周恩来总理，品尝过全国无数的名酒，唯独这一次给予了总结性的高度评价：“清香醇纯，回味无穷”。

而另一位伟人，中国改革开放的总设计师——邓小平与四特的不解之缘，更是令人回味。曾经在庐山会议上品尝过四特酒的邓小平，在江西的时候，多次考察参观四特酒厂，小平同志品过四特酒后，留下了“酒中佳品，味道独特”的赞扬。

扩展资料：

四特酒的鉴别：

一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。

二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。

此外，有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。

三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。

若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。

五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。

可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。

六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；

如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

清代光绪年间，樟树满洲街一家名叫“娄源隆”的酒店，在继承本地传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上，取众家之长，经多年实践，酿造出了酒色清亮，香醇可口的优质白酒，勾兑出售后，大受欢迎。为了仿止假冒，娄源酒店在装酒的酒缸和酒坛上贴上四个“特”字，作为标志，以便与其他酒店的酒相区别，表示特别优质，“四特”名称由此产生。 “娄源酒店”的四特酒

具有“亮似钻石透如晶，芬芳扑鼻迷逗人，柔和醇甘无杂味，滋身清神类灵芝”四大特色，并因此而得名“四特酒”。

四大特色酒产于江西省宜春市樟树市。思特酒是思特酒股份有限公司生产的白酒，位于江西省樟树市，始建于1952年。四特酒是一种特香型白酒，一口三味，清香纯正，酒精纯正。

特种酒业有限公司成立于1952年，位于中国酒文化发源地之一的江西省宜春市樟树市。公司现占地2742亩，员工近5000人。是“中国食品工业百强企业”、“中国酿酒行业百强先进企业”、“江西百强企业”之一。

公司“斯特牌”斯特酒是一种特殊风味白酒，主要代表产品有:斯特东方韵系列、斯特锦瓷系列、斯特老窖等品种，全面覆盖产品结构，满足各行各业的消费需求。“特香型”白酒以其独特的口感和优良的品质，受到众多消费者的青睐，产品畅销全国各地。

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