【大白菜炒豆皮的做法步骤图,怎么做好吃】一能妈咪 |
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大白菜洗净,沥干水,且成条,干豆腐也切成跟大白菜差不多的条。 ![]() 做这道的时候,我习惯于这样切,先把大白菜切成4段,再纵着切,不会破坏纤维。 ![]() 油热后入花椒粒炒香,入大白菜和干豆腐,翻炒。 ![]() 倒一点酱油,加一点盐。 ![]() 大白菜会在炒制过程中出汤,所以全程不用加水。 ![]() 差不多就可以出锅了,没有盖盖子,这样,菜帮吃起来还会脆脆的,叶子软烂。配了二米粥和半个豆包。很舒服的一顿早餐! ![]() |
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