两边嘴角干疼发红起皮可能是水分摄入不足或者营养缺乏引起的，还有可能是口角炎。

1、水分摄入不足：若是经常不喜欢饮水或者生活在干燥环境中，可能会导致体内水分的丢失过多，因此会产生上火，引起嘴角干燥疼痛。需要多喝些温热白开水，增加些蔬菜和水果等。

2、营养缺乏：体内缺乏B族维生素或者维生素C等，会引起营养摄入不足，导致皮肤变得比较干燥，还可能会引起疼痛或者红肿。吃些维生素丰富的食物调整。

3、口角炎：多数是细菌或者真菌感染引起的，会导致嘴唇干燥，甚至还可能会出现出血或者化脓等不良症状，可遵医嘱外用红霉素软膏、克霉唑软膏等药物治疗。

除此以外，也可能是接触性唇炎或者慢性干燥性湿疹等原因所致。