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文│懒懒

初秋时节，也是各种水果新鲜上市的时机，而在众多水果当中，苹果的“老大”位置是不容撼动的。但在市面上，有跟普通苹果很像的嘎啦果到底跟苹果一样不一样？我一直很困惑。

而这次去买水果的过程中，本着“不耻下问”的精神，向做了很多年水果生意的贩子打听一下，总算闹明白了。

嘎啦果跟一般苹果相比，有区别也有相同之处：

两者之间相同的地方

嘎啦果只是苹果中的一个派别，虽然比一般苹果出现的晚，但是跟一般苹果相比，营养价值也是大差不差的。我们都知道，苹果最重要的营养价值是：补充人体需要的维生素，同时里面含有的多酚等化学类的物质具有天然的抗氧化性，增强人体的免疫力；其次，苹果里面含有丰富的粗纤维，是促进我们胃肠蠕动的好帮手（所以说，如果有谁有便秘的症状，吃苹果要比香蕉效果好得多）。

而后来市面上出现的嘎啦果跟一般的苹果一样，具备相同的营养成分，对人体的健康方面来说功效是一样的。

嘎啦果跟一般苹果的区别

而嘎啦果“原产地是新西兰，是由桔苹和元帅杂交而成的苹果类别”，跟一般我们熟知的“红富士”等系列苹果相比，嘎啦果的成熟时间比较靠前，一般8月份市场上就开始有成熟的嘎啦果供应。而一般的苹果通常等到每年的中秋节才陆续上市，所以时间上要比嘎啦果晚一些。

而从口感方面来说，新鲜嘎啦果口感脆甜，但是在放置几天之后嘎啦果的口感就变得有些粉。而这一点，跟我们常见的红富士苹果大有不同，而一般的富士苹果即使是放置时间比较久，还保持脆甜的口感。

当然，因为嘎啦果方便种植，而且产量也不低，所以价格上比较平民化：而在我们当地，一般苹果如果是六块一斤的话，那嘎啦果是两三块钱一斤，甚至卖相差一点的嘎啦果一块多钱就能买一斤，所以吃嘎啦果也是相当划算的。

而我们了解到嘎啦果和一般苹果的相同和不同之后，在选择方面也更能做到心里有谱了。家里有孩子，在嘎啦果大量上市的季节，我觉得挑选当季的新鲜果子，比选择冷窖里保存的去年的高价苹果要好得多：营养是一样的，而且价钱还便宜。

当然，营养价值差不多，而具体选择就要看每个人对口感的要求了。不论是哪个年龄阶段的人，秋季多吃苹果还是极好的。

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