喷雾干燥设备的组成部分有：加料装置，雾化设备，干燥室、成品收集装置以及热风循环系统等等。喷雾干燥设备可以分为很多种类，包括:离心喷雾干燥设备、压力喷雾干燥设备以及气流喷雾干燥设备等等。　　　　喷雾干燥设备的喷雾干燥法是一种用于干燥乳液、悬浮液等物料进行脱水干燥的一种效果比较好的办法。　　　　喷雾干燥机的基本原理是将需要进行脱水干燥处理的物料通过泵的运动带到喷雾干燥设备的顶端，经雾化设备的雾化作用变为很多的液滴，这些大量的液滴聚集在一起形成表面积比较大的液滴群，并且跟被加热过的循环的空气充分接触后，两者在很短的时间内发生了传质和传热的现象，液滴群中的水分在极其短的时间内被循环的热空气带离干燥室，这些脱水后的液滴就是我们所需要得到的成品，左后从喷雾干燥设备的^下面被排出来，循环的热空气跟漂浮的小液滴发生传质传热现象以后，会失去较大一部分的热量，因此温度和湿度都发生来了明显的变化，变成了废气通过排风口被排到喷雾干燥设备外，从而达到脱水干燥的目的。