宋元：烧瓷技术提高

1）宋代

到了宋代，饮茶多采用盅或盏，制作工艺比唐代更加精细多姿。随着我国茶叶加工方法的逐渐演变，宋代以后，已经逐渐开始不加调味地饮茶了。茶盏是一种小型茶碗，敞口小底，有黑釉，酱釉，青白釉及白釉多种，是斗茶品评的重要工具。

而当时烧瓷技术也有了很大提高，全国形成官、哥、汝、定、钧五大名窑。诸窑风格不同，各显其奇。如钧窑极其名贵，有“家中无钧瓷，不可言富贵”之说。

2）元代

青花瓷茶具声名鹊起，而白瓷上缀以青花纹饰，既典雅又丰富，和茶文化内涵的清丽恬静很一致，深受饮茶人士的推崇。由于元代散茶、末茶的饮用增多，多以沸水冲泡饮用，因而茶器的种类简化，但质量却有所提高。

明清：发展至鼎盛

1）明代

明朝时期，炒青散茶代替了蒸青团茶，烹煮过程简单化，甚至直接用冲泡法，使饮茶的方式发生很大转变，人们对茶、饮茶器皿的爱好与审美情趣，不断演变而发展。

宜兴紫砂陶与瓷器同时发展。“景瓷宜陶”在烧制釉色、造型上都有了极高的革新发展。明代饮茶方式的转变，使得能够让茶叶的内质淋漓尽致发挥出来的紫砂陶成为人们的新宠。

2）清代

盖碗在清代颇受宫廷皇室的钟爱。而当时的景德镇除了继续生产青花瓷、五彩瓷外，还创烧了粉彩、珐琅彩茶具。宜兴的紫砂茶具，在继承传统的同时，也有了新的发展。清代茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。

以上就是古代茶具的发展历史了，茶友们，你是否还知道其他的茶具知识呢？欢迎大家在评论区分享交流哦~

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