不喝茶头疼可能是因为茶叶中含有过多的咖啡因、茶叶中的成分引起的神经兴奋、脑供血不足等原因导致的。

1、咖啡因

茶叶中含有咖啡因、茶多酚等物质，可以刺激中枢神经系统，引起中枢神经系统兴奋，如果长时间不喝茶，中枢神经系统长期处于兴奋状态，可能会引起头疼。建议患者平时适量喝茶，避免引起头疼。

2、茶叶中的成分

如果不喝茶，可能是因为茶叶中含有过多的鞣酸、茶多酚等成分，可能会引起脑神经过度兴奋，从而导致患者出现头疼、头晕等症状。建议患者适量喝茶，避免引起头疼。

3、脑供血不足

如果患者本身患有脑供血不足，在不喝茶的情况下，可能会导致脑供血不足加重，从而出现头疼、头晕等症状。建议患者平时适量喝茶，避免引起头疼。

除了以上原因外，还可能是高血压、脑梗死等原因导致的，建议患者及时就医，避免耽误病情。日常应注意保持规律的饮食和作息习惯，维持情绪的稳定，避免过度劳累。