但从医学的角度来说，小米的“软糯”并不是完全有益的，喝下小米粥后感觉胃暖暖的，很舒服，并不代表它就能养胃。

首先我们要明确一个前提，需要“养胃”的人，一般是胃病患者。喝粥时，我们往往没有咀嚼就吞下，导致粥没有与唾液淀粉酶充分混合，没有进行初步消化。同时，如果喝太多粥，大量水分会稀释胃液，并增大胃容量，某种程度上会给胃带来负担。

另一方面，长期以粥为主食，胃会对软烂的食物产生依赖，其蠕动功能和消化功能得不到锻炼，逐渐退化，一旦再吃富含膳食纤维的食物或坚硬的食物，容易造成消化不良。

鉴于以上种种原因，一般不建议这3类人经常喝粥：

①反流性食管炎患者：可促进胃酸分泌过多，引起反酸、烧心等症状；

②胃下垂患者：粥的重量大、体积大，过量食用会加重胃下垂；

③胃溃疡患者：胃溃疡患者也不适合吃太多汤汤水水，会加重症状。

二、经常喝小米粥，升血糖还是降血糖？

糖尿病患者在看病时，医生一般会叮嘱说“多吃粗粮，少吃精细米面”。小米也是一种粗粮，那么喝小米粥能控制血糖吗？

临床上，不建议糖尿病患者喝小米粥，问题不在“小米”身上，而是“粥”： 粥的血糖生成指数（GI）太高了。

GI是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，食物的GI值越高，对进食后血糖的影响就越大。GI值≤55的食物称为“低GI食物”，GI值在55-75之间的食物称为“中GI食物”，GI值＞75的食物称为“高GI食物”。

而粥是升糖指数比较高的食物， 无论是大米粥（GI：69.4）还是小米粥（GI：61.5），都不适合糖尿病患者食用。

对于糖尿病患者来说，如果真的非常想喝粥，怎么做才能降低血糖升高的风险呢？建议做好以下3点：

①选择GI比较低的食材，比如全小麦、全大麦、全燕麦等谷物，或者加入绿豆、扁豆、豌豆、鹰嘴豆等杂豆；

②不要加糖，也不要加葡萄干、红枣等有甜味的食材；

③不要煮太久，避免太软太烂，尽量保留整粒杂粮和豆子。

三、真正养胃的方法，专家告诉你

养胃不是一件容易的事，消化内科医生魏玮表示，虽然胃不太那么容易被“养”，但我们可以通过规范自己的饮食习惯，降低胃病的发生风险。比如：

1、细嚼慢咽

吃饭要细嚼慢咽，增加对食物的消化吸收能力，还可以避免过烫食物对咽喉和食管的伤害，降低咽喉癌、食管癌的风险。此外，细嚼慢咽可以减少气体的吞咽，避免腹胀、嗳气。

2、规律饮食

规律饮食，均衡搭配，起床后可以喝一杯温水，早餐尽量在起床后2小时内吃完，保证营养丰富，午餐讲究粗细搭配，晚餐在睡前3个小时吃完，尽量八分饱。

3、少食多餐

对于胃不好的人来说，不要一次性吃太多食物，可以少食多餐，减轻肠胃的负担，促进消化。

4、吃得干净

注意饮食卫生，不喝生水，不吃生食，饭前便后要洗手，定期对餐具进行消毒，实行分餐制等，减少幽门螺杆菌感染和其他胃肠道感染。

随着生活方式的变化，越来越多的人被胃病盯上，胃病不是小事，一定要引起重视，科学养胃，不要等到变严重了才后悔。

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