用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

“XO”，咱们称之为“洋酒”，你知道两个字母都是什么意思吗？“X”就是extra，是“格外的”的意思；“O”就是old，是“老的”、“陈的”意思；其实它代表着白兰地的一个等级。

说到底，它代表着最上乘的白兰地。然而，现实中很多人在喝XO，但是喝起来味道又很一般，这就不得不让人质疑:“XO”是洋酒中最好的？事实上，答案并非如此。

在早期，XO是干邑的独家术语，代表最上乘。随着时间的流逝，现在的xo已经失去了原有的意义。可以说，任何白兰地都可以在酒瓶上标注“XO”，而且不代表最高级别。

也就是说，它仅仅代表着此酒的风格，就是“陈年风格更多”罢了。故，生活中绝大多数人都判断错了，建议爱洋酒的酒友多看看。那么，到底怎么选？方法有以下这几个。

一、看品牌

选择一款上等白兰地，其品牌非常重要，这一点和选择白酒很相似。在国内，茅台为何备受推崇？它的品质为何上乘？这和茅台酒厂息息相关，大的酒企其技术指定精湛。

故，白兰地同样，选择时一定要认清白兰地牌号，尽量选择那些名牌或者大型企业的产品。究其原因，名企大企的硬件配套以及工艺技术等要优于普通酒企，品质有保障。

二、看配料

白兰地的配料表非常重要，配料表上的所有信息都为消费者选酒提供了帮助。故，消费者务必要看清楚这些信息。真正的配料表，一般包括葡萄酒、酵母菌、水三种原料。

葡萄酒，要用特定品种的葡萄制成，品质达到一定级别才行。酵母，必须是活性酵母，保证质量才行。水是经过过滤达到一定要求的，在蒸馏前要把葡萄酒和水混合起来。

三、观色调

辨别白兰地的第三个方式就是观色调。挑选白兰地时，一定要查看颜色和色调，这在一定程度上反映了它的品质乃至储藏时间。一般情况下，优质的白兰地其色泽赤金黄。

通过酒体看，显得光灿晶莹，澄清透亮。当然，一分钱一分货，品质越好的白兰地，其单价自然也很高。反之，酒液如果是瓦灰色或者暗红色，说明品质差或者过期了。

喜欢白兰地的朋友，不妨多看看。现实中，白兰地一般都是有钱人身份的象征。对于普通人而言，自然以啤酒或者白酒为主。当然，白酒是中国特有的，受众群体很多。

如果你对白酒感兴趣，但又不知道哪款好喝，不妨让我介绍一款，该酒名曰“国康1935”，源自贵州茅台镇知名酒企国康酒业，是旗下的核心战略产品也是优级坤沙酱酒。

酿制该酒的企业国康，这几个优势特别明显:一是酒厂所处环境优势。这家酒厂坐落于中国酒镇——茅台镇7.5平方公里的优质酱酒核心产区，和茅台共享水源、气候等。

这点上是其他酒企不具有的，可谓是得天独厚。二是酒厂规模，至今已拥有全自动生产线2条，总酒库30000平方，其中有制曲车间，包装车间，红粮粮库等不少于200间。

此外，窖藏基酒超10000吨，分别有30年的，20年的，10年的，5年的。每一年，酿造的优质酱酒超2000吨。纵观全国所有的酒企酒业，能达到这个规模的还真得没几家。

三是原料工艺，原料是红樱子高粱，仅仅贵州特有，这种高粱比普通高粱更适合酿造酱酒，其粒小，皮厚，结实，所含淀粉高达88%，所含单宁是2.5%，均高于普通高粱。

同时它还有普通高粱没有的三大特性，即耐翻炒，耐高温，耐蒸煮，经得起12987坤沙技术漫长而又复杂的考验。有一点值得一提，即国康酒业拥有独立的红粮种植基地。

总面积超千亩，年产优质红粮超数十万斤。有了以上几大优势，酿出的成酒其品质无可厚非。打开瓶盖，香气扑面而来，酱香扑鼻，茅香四溢，花香绽放，粮香也不断。

几味香气交织层次鲜明，闻起来很舒服，很陶醉。倒出的酒液，色泽微黄酒花绵密，整个酒体饱满丰盈，喝着富有醇绵甘润、细腻爽朗、幽雅悠长之感，入胃暖暖化开。

这种耐人寻味的口感，难道不想体验吗？当然，价格很便宜，当作口粮美酒自然很合适。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.