首届链博会,现场有它

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首届链博会,现场有它

2024-07-16 05:12| 来源: 网络整理| 查看: 265

  原标题:首届链博会,现场有它

  11月28日至12月2日,全球首个以供应链为主题的国家级展会——中国国际供应链促进博览会在北京举办。本届链博会以“链接世界,共创未来”为主题,共有来自55个国家和地区的515家中外企业和机构参展,涵盖智能汽车链、绿色农业链、清洁能源链、数字科技链、健康生活链等5大链条和供应链服务展区。

  链博会开幕前一天的欢迎晚宴上,青岛啤酒作为链博会晚宴“迎宾酒”宴请世界宾朋,开启链博会盛会序幕。

  青岛啤酒作为链博会晚宴“迎宾酒”用中国味道宴请世界宾朋

  不仅如此,在健康生活链展区,远销全球120个国家的青岛啤酒以“全球采、中国质、世界享”全链实践,源源不断地创造着新体验。

  首届链博会健康生活链展区青岛啤酒展台

  一世传奇、百年之旅、经典1903、纯生、白啤、奥古特、鸿运当头、琥珀拉格、皮尔森、1L精品原浆、1L水晶纯生......本次,青岛啤酒带来了全系列产品,还向大家展示了一瓶青岛啤酒从原料、生产到销售的整个流程,链博会健康生活链展区酒香四溢。

  全球举杯,智链世界,青岛啤酒在全球范围内甄选优质原料

  全球采

  在展台前,青岛啤酒经典产品倾倒而出,吸引了很多参会者围观品尝。

  国内外消费者在青岛啤酒展台品尝新鲜啤酒

  来自北京的消费者说,在他眼中本次青啤展台是展会设计得最有亮点的展位之一,品牌元素贯穿始终,一方面让现场的人感受到了青啤悠久的酿造历史,另一方面又结合了很多现代元素推出了不少时尚且年轻化的新品。在品尝过经典的原浆和白啤后,他说,“能感受到青啤对酿造品质和口感的执着追求”。

  的确,酿造一瓶啤酒,虽然看似仅仅只有麦芽、酒花、酵母、水等几种原料,但这些原料实则来自世界各地。青岛啤酒为了让其独特麦香更加浓郁,在全球范围内甄选直采酿酒风味和性能优质的原料。每年,从中国、加拿大、澳大利亚、法国、阿根廷等9大产区采购大麦。而啤酒花则来自中国、捷克、德国、美国、斯洛文尼亚、新西兰等6个国家7大产区,香气优雅、苦感柔和的捷克萨兹酒花,果香浓郁的美国西楚香花,辛香独特的“青岛大花”等各具特色的酒花原料被悉心甄选。

  青岛啤酒从中国、加拿大、澳大利亚、法国、阿根廷等9大产区采购大麦

  酒花在啤酒的苦味、香味等酒体口感上扮演着重要角色。具有不同苦味、香气、风味的酒花,将被青岛啤酒详细分类、跟踪与研究。此外,青岛啤酒还建立了覆盖全球主流品种的“大麦指纹数据库”,青岛啤酒的科研人员结合首创的风味特征图谱技术,全生命周期跟踪检测。

  青岛啤酒酿造原料展示

  青岛啤酒持续提升在供应链生态的影响力,一以贯之将质量标准延伸到产地,与全球原料产区的合作交流日益密切。在加拿大,辛诺基这类蛋白含量、糖化力更加适中的大麦品种,在青岛啤酒的推动下,得到了更广泛的种植与使用。

  中国质

  来自德国的参展商卢卡斯也来到青岛啤酒展台排队打啤酒,他说,德国人喜欢喝啤酒,尤其喜欢冰啤酒,他们可以从早喝到晚。在展会上看到青岛啤酒后,卢卡斯开心地说,“以前会专门跑去青岛喝,而现在青岛啤酒全世界都可以喝到,品质非常好”。

  青岛啤酒展台开展的消费者互动活动

  大家对青岛啤酒认可背后,承载着青岛啤酒的数字化转型。

  在生产前端,青啤研发部门依托国家重点实验室,支撑建立起了一个高效的新产品开发体系。在这一体系下,近400种啤酒风味物质有了完整的特性指标体系和关键技术支撑。此外,青啤研发部门还不断研判全球市场消费趋势,加快产品迭代。

  进入生产环节,青岛啤酒依托标准化控制体系、数字化管理平台、专业化人才团队、全程化感官评价四大系统,让百年酿造工艺守正创新。为让各品类酒花扬其所长,青岛啤酒在完成对其水分含量、α-酸含量、酒花油含量、崩解时间等十余个指标进行重点检测合格后才能投入使用,在酿造过程中,分多次添加不同品种的酒花,时间精准到分,最终碰撞糅合出青岛啤酒各类产品的独特风味。

  数字化转型是进一步护航品质的密码。1秒钟,一条生产线有16瓶青岛啤酒下线。在青岛啤酒的智慧工厂里,酿造、包装、仓储、物流各数据平台打破边界,“并联式”一体化达成按需生产,对质量管理更加精准高效;打造国内首家啤酒在线化私人定制化平台,实现15箱即可定制的突破,推动了行业发展。

  青岛啤酒产品生产线

  世界享

  如今,青岛啤酒的味道已经香飘全球120国。

  11月28日,各国参展商在链博会期间到访青岛啤酒展区交流洽谈。青岛啤酒从原料、生产、销售的全链条展示,让在场嘉宾对青岛啤酒匠心质造有了新的认知。

  国内外消费者在青岛啤酒展台品尝新鲜啤酒

  作为最早出口的中国啤酒品牌,深耕全球市场的青岛啤酒始终牢牢把握开放合作的新机遇。如今,在人口刚刚过万的西太平洋岛国帕劳,也能在其商超里见到青啤的身影,在欧美发达国家,青啤已进入了当地几乎所有主流连锁超市,即使在啤酒品类超过5000种的啤酒之乡德国,青啤也依然树立了“高品质、高价格、高可见度”的高端进口啤酒形象。

  得益于全球供应链的互联互通、合作交流,青岛啤酒形成了9大系列、70多种新产品,跨越肤色、语言、民族、文化,以无国界的舌尖魅力和年轻时尚的品牌体验,远销全球120个国家。

  青岛啤酒远销全球120个国家

  以更加开放的视野、更加主动的姿态融入全球一体化,青岛啤酒坚持全链共建、创新共促、品质共享,继续深化“全球采、中国质、世界享”的全链实践,让中国味道全球共享。

  声明:本文为广告推文,相关服务由品牌方提供

  编辑:刘婕

  校对:林泽宇

  审核:朱稳坦



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