CIP清洗是啤酒从业者保持啤酒风味的重要步骤，今天山东美拓酿造设备有限公司的小编就为您具体介绍一下糖化设备和发酵罐的CIP清洗流程吧，让您更加了解CIP清洗的工艺。

1. 常规清洗：每次过滤空罐并排空CO2后。以去除酵母、冷蛋白质凝固物、酒花树脂及泡盖等。

净水：7-10分钟；冷酸性清洗剂：50-60分钟；净水：5-10分钟；杀菌剂：3-5分钟；无菌水冲洗。

2.CO2/带压清洗：每次过滤空罐后，无需排空CO2。以去除酵母、冷蛋白质凝固物、酒花树脂、泡盖及啤酒石等。

净水：5-10分钟；冷酸性清洗剂：45-60分钟；净水：5-10分钟；杀菌剂：3-5分钟；无菌水冲洗(根据不同类型杀菌剂可免去该步)。

3.周期清洗：每2-3周发酵周期清洗一次，且在排空CO2后。以去除酵母、冷蛋白质凝固物、酒花树脂、泡盖及啤酒石等。

净水：7-10分钟；冷酸性清洗剂：50-60分钟；净水：5-10分钟；酸洗：30-45分钟；净水：5-10分钟；杀菌剂：3-5分钟；无菌水冲洗(根据不同类型杀菌剂可免去该步)。

请注意清洗结束后，发酵罐待用时间过长，仅需重新杀菌循环即可使用。

山东美拓酿造设备有限公司作为专业的精酿啤酒设备制造服务商，从设备设计、制造、安装、调试及技术服务于一体的综合性企业。主导产品包括中小型啤酒厂设备、酒店酒吧自酿啤酒设备、精酿啤酒屋用精酿啤酒设备、教学实验型等酿酒设备、酿酒技术服务等。我公司有精酿啤酒体验中心，欢迎您到厂实际考察，品尝精酿啤酒，咨询热线：15552598562。