（莲藕根深约50-60厘米，工人手工寻找莲藕，用喷水机洗去莲藕泥土，使莲藕表皮保持不受损害。）

宫本家族的三兄弟2003年决定从事农业，在他们父亲的指导下训练了五年，主要种植大米和莲藕。

（视频：宫本三兄弟莲藕农场）

2008年，从父亲那里接管了莲藕生产事业，成立了“宫本兄弟花园”莲藕农场。日本全国约有50种莲藕，他们选择和种植适合霞浦湖气候和土壤质量的五个品种。

（宫本三兄弟）

他们接手农场后，首先进行土壤分析，通过收集了数值数据，找到种植莲藕的方法，这样不会受到气候和技术影响。

“我们正在努力帮助该地区保持原有的细菌生物多样性，并建立较厚的土壤层。基于数据的均衡的土壤管理称为‘优质土着细菌培养’，这对于农场生产优质莲藕来说至关重要。”首席执行官和宫本家族的长子Takao说。

（清洗莲藕）

三兄弟为他们的莲藕质量感到自豪，“当莲藕接触空气时，就开始变色，所以我们把它们放进密封袋里，让它们保持新鲜，并以最好的状态送给客户。”农场会在收到订单后两天内发货。

四年前加入农场的井上说：“宫本兄弟从零开始教我关于莲藕种植的一切。我真的觉得莲藕种植需要有丰富的专业知识，它是一项非常有价值的工作。”

目前，农场由三名兄弟组成，分别是董事会成员，两名雇员和五名兼职人员，每天平均运送500公斤莲藕。

莲藕高产种植方法（供参考）：

1、藕田处理：新开藕田应先耕翻，并筑固田埂、在栽植前半月施入大量基肥，耕翻耙平、栽藕前I天再耙I次，使田土成为泥泞状态，平整土面，连作藕田要先清除老藕田内的花梗、花茎、莲鞭等残存物，再施入基肥。

2、种藕消毒：可采用喷雾或浸种两种方法，所述喷雾，将藕种摆好，用70%纯品甲托100克兑水60公斤均匀喷到藕种上，铺一层喷一层，藕种堆高I米，盖上草帘闷8小时后栽种，所述浸种，用池子、木桶或小水田，用70%纯品甲托或82%大生200克搅拌水中，再将藕种浸入，以淹没藕为宜，浸8小时后栽种。

3、种藕种植：采用排藕种植方法，先将藕种按行间1米、株距1.5米及藕鞭走向将藕排在塘面，然后将藕头埋入泥中10-12厘米深，再把节稍翘在水面上，各株间以三角形的对空排列，四周边行藕头一律向田内。

4、田间管理：包括追肥、水位调节、转藕头和病虫害防治，所述水位调节排藕后十余天至萌芽阶段保持3-5厘米浅水层，植株长出1-2片立叶后，田间保持20-30厘米深水层，并开始出现最大的后把叶时，将田水排到10-15厘米。

（注：上述方法来自于太仓市丰缘农场专业合作社吴平于2016年申请的《一种莲藕高产的种植方法》专利，如有侵权请联系删除）

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