通常情况下对于减肥人群，

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2023/08/20播放(72202)

早餐吃新鲜的蔬菜、含糖量低的瓜果和粗加工的粗粮、杂粮，以及优质的蛋白质减肥最快。因为这些食物升高血糖的指数低，糖负荷指数也低，胃肠的排空就非常缓慢，并且不会快速刺激胰岛素的分泌，这样就不容易引起饥饿感，就不会因为常常感到饥饿，去吃其他额外的零食或提前加餐。而且优质的蛋白质，能够较持久供应机体所需要的能量，使患者能够保持充沛的体力，不至于因为饥饿去提前进餐。

孙苏欣│武汉大学中南医院

2023/07/03收听(58284)

一天总的能量要控制好，早晨吃的量要适当控制，对体重影响不大。早餐进食比如有鸡蛋、牛奶，以这些蛋...

陆菊明│中国人民解放军总医院

2023/08/05播放(93552)

早上可以适当食用瘦肉，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉或者适当食用鱼肉、虾肉、螃蟹，同时可以在早晨吃...

张晓伟│河北省人民医院

2023/09/26播放(58288)

"减肥早上要吃一些优质的蛋白质，比如一杯牛奶或者豆浆、鸡蛋，能够通过优质蛋白质食物的补充，减少减肥过程当中对于瘦体组织的丢失。减肥在早上还要吃一定量的谷物，为机体提供最基本的能量，比如喝一小碗燕麦粥、吃一小块馒头，当这样的谷物进入到体内之后，能够最大限度的去平衡减肥过程当中产生的酮体。减肥在早晨还要补充富含维生素和矿物质的蔬菜，比如拌黄瓜丝、炒西红柿、切少许生菜，当这样的蔬菜进入到体内之后，能够补充减肥过程当中对于维生素和矿物质的需要，进而让减肥过程中调节代谢更加顺畅，而有利于脂肪的分解。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/29收听(44902)

"饮食中容易诱发肥胖的食品主要是脂肪类食品和碳水化合物类食品，选择低脂和低碳水化合物食品有助于减肥。常见的食品中各种蔬菜，黄瓜、茄子、大白菜、小青菜都属于低脂肪食品，蔬菜中的碳水化合物以纤维素为主，人体不能吸收，多吃蔬菜，减少面粉、大米以及油脂类食品的摄入量，有比较好的减肥效果。各种水果如苹果、桃子、橘子等，也属于低脂肪食品，碳水化合物的量稍高于蔬菜，可以适量食用。蛋清、鱼虾、豆腐、瘦肉成分以蛋白质为主，可以满足机体对蛋白质的需要，对体脂的影响比较小，也可以适量食用。"

吴绮楠│重庆市肿瘤医院

2023/10/27收听(23830)

无论是早晨还是晚上，只要早晚运动，对于每个人都有一定的减肥作用。运动消耗的量要大于进食所摄取的...

潘永源│首都医科大学宣武医院

2023/08/25播放(26399)

如果需要进行减肥，早餐这一顿吃的饭是非常重要的，最好吃优质蛋白的饮食为主，可以吃1-2个鸡蛋，一杯纯牛奶或者不愿意吃鸡蛋的人群可以适当的吃瘦肉，如猪里脊肉、牛肉、羊肉片。因为蛋白质类食物刺激体内胰腺分泌胰岛素的量比较少，上午和下午不容易产生饥饿感，中午饭和晚上饭相对容易吃得比较少，早晨尽量不要吃碳水化合物的食物，如稀饭、米饭、馒头、土豆饼、油饼和油条等主食类的面食尽量不要吃。绿色蔬菜如凉拌菠菜、凉拌海带丝、芹菜丝可以适当多吃，绿色蔬菜含有的热量很少，不会造成热量摄入超标。

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2023/07/14收听(40420)

"通过调整早餐，可以有效的减肥。那么早餐吃什么减肥快？个人以为主要是在量和质的问题。早餐吃的东西一定不要太多，一定要达到七分饱左右，这是最好的。那么吃得这么少，会不会有饥饿感，会不会觉得心发慌，甚至饥肠辘辘？下面我们就谈一下早餐吃的质的问题。早餐最好吃一些，含脂肪少的肉类和一些粗纤维，具体来说，可以说是牛肉，水煮过的牛肉把脂肪煮掉，然后剩下是优质的蛋白质，再就是你一些山药、红薯一些粗纤维，他们通过饮食可以调整胃肠道，而且还没有明显的饥饿感。只有质和量都把握住了，早餐减肥就会成为可能。"

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/06/18收听(33504)

"减肥期间早饭与午饭一定要保证一定的能量，按时吃好才不会轻易引起发胖，所以减肥期优质的蛋白质应该在早上吃，例如一杯牛奶或豆浆、鸡蛋，可以通过优质蛋白质食物的补充，减少减肥过程中对瘦身组织的损失。早上要吃一定量的谷物，为身体提供最基本的能量，如果长时间不进食早餐也会导致肥胖，不利于减肥。早餐可以食用粗粮粥或牛奶，因为此食物有利于消化，粗粮含有丰富的膳食纤维，能增加饱足感，促进肠道蠕动，有利于排便，但合理的减肥也应该积极参加体育锻炼，可以燃烧体内过多的脂肪，但减肥也因人而异，同样的方法会出现不同的效果。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2023/12/19收听(96996)

吃粗粮类食物作为主食可以较快速减肥，可以选择燕麦、麦麸和黑米，还有黑豆、红豆、大豆、土豆、玉米等这些都是相对的健康的食物，而且脂肪类、糖类含量较低。多吃蔬菜也可以快速减肥，而且选择的蔬菜含糖量要比较低，如卷心菜、大白菜、生菜、萝卜、油菜、茄子、西红柿、南瓜、冬瓜、苦瓜、甜瓜、胡萝卜等。这类食物还有较多的胡萝卜素、维生素，不会产生过多的脂肪还可以帮助减少体内脂肪的增生。另外还可以吃水果进行减肥，可以选择火龙果、桃子、樱桃、柠檬、葡萄柚、木瓜和橄榄，这些食物都含有丰富的纤维素和果胶，可以抑制体内脂肪的增生。总之，想要快速减肥可以吃的东西有很多，但是要根据自己的具体情况和生活需求合理搭配，还要长期坚持才会达到效果。

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/08/12收听(23242)

"经期吃什么减肥效果好？通常情况下适当的饮食的调整，对于体重的增加会有一些调整的作用。但是经期不建议过度节食，因为会对内分泌环境造成一定的影响，严重的营养不良会引起身体的抵抗力下降，内分泌环境的变化会导致经期的延长或者是月经的紊乱。对于月经期间有些食物是起到很好的减肥的效果的，要多吃富含有纤维的食物，因为富含纤维的食物可以促进消化，增加食物的饱胀感。同时还会提供在能量的供给上糖分会相对的减少，比方说红薯等等的食物，同时还有一些食物是有明显的减肥的作用：1、红豆，红豆是性甘酸而平的，在解毒的同时能帮助理气补血，可以有消肿利湿的作用。2、海带可以很好的减少脂肪在血管壁的沉积，让血液中的毒素快速排出体外，同时煮熟的海带效果会更佳。3、大蒜可以减少血中胆固醇的生成，有助于增加高密度脂蛋白，为月经期补充足够的能量提供必要的帮助，而且可以减少胆固醇的生成起到一定的减肥的作用。4、山药含有大量的黏液蛋白可以防止脂肪的沉积，能留住足够的血红蛋白，不会因为失血而导致营养不良。5、乳制品，乳清酸可以让胆固醇沉积于动脉壁，还可以优化月经期间的激素的水平，保持健康的体态。经期的饮食调整，还是强调在不影响正常健康的情况下，选择一些增加饱胀感、减少脂肪聚集的食物。"

王少为│北京医院

2023/12/06收听(89238)

我们大家都知道对于减肥的人来说，每天都应该大量地摄入蔬菜，每天的蔬菜摄入量应该在一斤以上。蔬菜不仅是富含维生素、矿物质，同时也富含膳食纤维。膳食纤维的作用主要就是增加饱腹感，这样在减肥的过程中不会饥饿，同时膳食纤维还能够增加粪便的体积，促进胃肠道蠕动，所以在减肥的过程中不会因为进食过少而造成便秘的发生。虽然蔬菜有这么多的营养价值，对于减重的人来说非常重要，但是对于肥胖者来说，如何去挑选蔬菜也是非常重要的。富含维生素、矿物质以及膳食纤维的低热量蔬菜主要是哪些？大致可以把蔬菜分成地面以上的以及地面以下的两种，地面以上的主要是蔬菜的茎、叶和果实，地面以下的主要是蔬菜的根部、根块类的蔬菜。推荐所有的肥胖患者应该尽量地选择地面以上的部分，比如说茎类、叶类或者果实类的蔬菜，像菠菜、芹菜、油菜，莴笋以及瓜茄类的蔬菜，而尽量减少地面以下的蔬菜，比如说土豆、山药、芋头等等。因为地面以下的蔬菜含的淀粉量更高，它们的营养更接近于主食，对于肥胖的患者减肥来说是非常不利的。

窦攀│北京大学第一医院

2023/01/20收听(13900)

晚上可以多吃点水果和蔬菜，减肥效果最好。晚上要避免吃高热量的食品，比如油炸食品、面包、饼干，高热量的零食也不能吃，富含高蛋白的食物也要少吃，例如大鱼大肉，如果吃完水果、蔬菜还是觉得很饿，可以多喝点苏打水或者白开水，增加饱腹感。减肥期间，需要在白天补充足够的营养，晚上可以喝素汤，足够填饱肚子就好，切记不要吃太多甜点，以免摄入过高的热量转化成脂肪，增加体重。晚饭要在七点之前吃，才有充足的时间去新陈代谢，每天都要坚持运动，没有运动，光靠饮食减肥难以见效，想要得到比较好的减肥效果，需要养成良好的饮食习惯，搭配合适的运动。

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/07/17收听(78944)

减肥的效果其实跟晚上跑步，还是早上跑步，时间上的不同没有太大差别。因为只要跑步、只要运动，增加...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/05/12播放(43962)

"减肥期间早上吃的东西结合自己的喜好，并不存在吃什么东西瘦得快，要做到吃好早餐，营养均衡，少油、少盐、少糖。主食不能少，应该掌握在1-2两，结合自身运动和身高、体重，牛奶、鸡蛋和豆浆也可以选择。如果有时间和喜好，可以适当的吃蔬菜和水果，保证上午体力精力充沛，更好的工作、学习和锻炼。不仅要吃好早餐，中午、晚餐也要安排好，定时定量、营养均衡，避免热量超标。要想减重更好，不仅要注意早、中、晚餐，而且要加强锻炼帮助消耗热量。因为减肥根本的方法是减少热量的摄入，而增加能量的消耗。健康的生活方式是减肥的秘诀，合理、均衡的营养，少油、少盐、少糖，科学的运动，戒烟、限酒，心理的平衡非常重要。另外，规律的作息，充足的睡眠不能少，长期努力才能减重，带来健康。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/01/19收听(59770)

中午吃什么减肥效果好，主要取决于是否对每天摄入的进食大卡进行了控制，减肥的人群要对每天的进食大...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/11/02播放(46378)

"正常健康人早晨空腹跑步、快走以及一些力量训练、跳绳都是很好的锻炼方式，可以达到燃烧脂肪，更好的塑形，对心肺功能都有很好的锻炼，但是对于一些体质衰弱又有慢性基础病的患者，比如糖尿病、冠心病、老年人不建议早晨空腹进行锻炼，尤其是糖尿病的患者，如果运动量过大可以引起血糖过低，发生低血糖症而危及患者的生命。正常人空腹早晨锻炼也要适量，选择一项自己能够坚持的运动，比如跑步、快走、跳绳、游泳。同时，在正常情况下还要进行饮食控制，也就是我们常说的管住嘴、迈开腿。选择一项适合自己的饮食方案，饮食膳食的食谱制订是由营养科医师和内分泌科医师来进行制定的，正确的饮食加上锻炼才能够达到减肥的效果。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/10/12收听(38812)

早上空腹喝盐水不会有减肥的效果，因为休息一整夜后机体整个系统调节会消耗大量的水分，一早人体就处于极度缺水的状态，补充水分是必须的。淡盐水虽然能够满足人体缺水的需求，但是也摄入了大量的盐分，很容易形成组织水肿。另外人在日常生活中每天对盐的需求量很低，通过日常的食物就完全可以得到满足。如果不是机体出现呕吐、腹泻或者过度出汗的症状，不需要饮用淡盐水来补充盐分。过度摄入很容易导致渗透压的升高造成全身水肿，并且很容易对肠道消化功能造成破坏，对人的正常饮食有一定的影响，容易导致营养不良甚至胃炎等疾病。

刘大娜│哈尔滨市第一医院

2023/09/06收听(15796)

"现在的人都以瘦为美，其实减肥并不是虐待自己，让身材往更好的方向发展才是正确。一日之计在于晨，减肥也需要从早晨开始。在此给大家一些饮食建议，早晨起来先喝一杯温开水，一杯温开水能让体内滞留物比较顺畅排出。早上还可以选择吃水煮蛋加蜂蜜水，水煮蛋热量很低，且富含蛋白质，能够满足身体所需要的蛋白质营养，再喝一杯蜂蜜水促进胃肠运动。还可以吃一个苹果加一个鸡蛋加一杯果珍，正在减肥的人如果摄入足够的食用纤维，会让胃肠加快蠕动。苹果就有这样的功效，而且还含有糖分，加上鸡蛋当中的蛋白质，再加上一杯鲜榨果汁，这是组合比较好的瘦身早餐。"

陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/12/13收听(64718)