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2021-06-30 06:04:18

小编：旺旺碎冰冰

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来源：食品代理网

刚开始接触雪花酥和牛轧糖的时候，免不了会觉得这两者有略微的相似，那雪花酥的牛轧糖的区别主要体现在哪些方面呢?这两种休闲食品哪个比较好吃?小编带着大家一起了解一下吧。

雪花酥和牛轧糖主要区别在于口感不同、制作食材不同。其实，牛轧糖和雪花酥从外观上来看，并没有太大的区别，只不过，雪花酥比牛轧糖多加入了一些酥脆的饼干，其口感有了一个很大的提升。

一般雪花酥中含有巴旦木仁、核桃仁等坚果，吃起来很有嚼劲，另外，雪花酥里面添加了蔓越莓干和黑加仑干。简单来说，雪花酥就是在牛轧糖的基础上，添加了饼干，外面撒上一层薄薄的奶粉呈雪花状。

牛轧糖是充满气泡的特殊奶糖，里面添加了坚果和香甜的饼干碎，不仅有软糯细腻的口感，还添加了饼干的香脆酥松，这样丰富的口感赢得了大家的喜爱。牛轧糖和雪花酥的做法相差不大，只不过牛轧糖的奶味更重一些。

综上所述，雪花酥的牛轧糖存在一定的区别，主要体现在制作食材以及口感两个方面，由于每个人的口味都各不相同，所以关于“哪个比较好吃”这个问题是没有特定答案的，但需要注意，这两者含糖量都比较高，我们在食用时要适量。

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