这个过程中如果有一方太弱或一方太嚣张，桌上有看不过的可以出手“叉一拳”。叉拳者输了，要喝酒继续划，直到划赢为止，叫“叉红”；叉拳者赢了，双方都不须要喝，叫“一叉两不吃”。“叉拳”只是个小插曲，戏还得由原来的两位继续唱下去。做关者如果划输了，可以用酒杯存点酒，叫“有喝有余”；如果划赢了，就得把酒喝完，叫“酒不过家”。而应关者无论输赢，一律要把酒喝完。

人少的话可以依次做关，打通关相互切磋；还可以来“状元游街”，（输家卖）——从东道主或一位贵客开始，按顺序和邻座划，输了的喝酒过家和下一位划，赢了的没事可以吃菜、喝茶、抽烟。

如果人多则可以划边“打仗”，——将桌上的人分成对等的两边，最后一位输了的这边喝酒。如果某一位划赢了对方的所有人，叫“破杜里”，对方要加罚一杯；如果某一位高手在自己一方只剩下独自一人的情况下，反败为胜，划赢了对方所有的人，叫“反破”，对方要加罚两杯。“打仗”这种形式众人皆参与，趣味性强，是时下比较流行的一种形式。

余江人划拳讲究规矩，这主要表现在划拳的喊数和出指的手型两方面。划拳不是简单的数字游戏，虽然不如文人吟诗诵词那样文雅，但也有独特的魅力和民俗的意味。

划拳的数字从零到十，其数皆用典故巧妙呼出，语带吉祥、祝福，蕴含丰富。如两个人都紧握拳头不出指，不能叫“零”，更不能叫“没有”，而要叫“宝拳”“宝来”，喻财不外露、招财进宝。“一个”叫“一点高”“一定高升”，以表示美好祝愿；“两个”叫“两相好”“哥俩好”，以示亲近，显得亲切；“三个”叫“三星高照”“三星照”，祈盼福星、禄星、寿星高照。“九个”叫“九连春”“九马快”“快发财”，“十个”叫“满堂红”“满堂福禄”“十全十美”，都有表示吉利的意思。“四个”叫“四喜”“四鸿”，指“久旱逢甘雨、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时”人生中四大喜事；“六个”叫“六顺”“六六顺”，本指《左传》中“君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬”，现在多指事事顺心。古人苦读《诗》《书》《易》《礼》《春秋》五种儒家经典，以求功名，夺得魁首，所以“五个”叫“五魁首”“五魁”。余江方言“开手”和“魁首”读音相近，叫“开手”“开”其实是“魁首”“魁”的意思。农历七月七日是牛郎织女鹊桥相会的日子，这天夜晚民间女子要结彩缕比穿七孔针，俗称“乞巧”，而“乞”和“七”谐音，所以“七个”叫“七个巧”“七巧”。传说周穆王常驾八匹骏马四处游玩，曾在昆仑山瑶池和西天王母诗酬谢唱，所以八个叫“八匹马”；又有“八仙过海”“八仙庆寿”的典故，所以八个也有叫“八仙”“八福寿”的

在出指的手型方面，一个必须出大拇指；两个只能是大拇指和食指或中指，绝对不能出小拇指，因为出小拇指是小瞧人的表现。划第一拳表示礼貌要“打一拳”：双方起立行拱手礼，说一句祝福对方的话；然后同时叫“全福寿”，表示开始划拳。第一拳一般只能出三和四两种指型。出“宝拳”紧握拳头叫“出拳伤人”，出“魁首”伸开五指叫“打人耳光”，都表示对人不敬。出一个大拇指叫“自高自大”；如果出两个，大拇指与食指或中指组合形似手枪，——用手枪指着对方当然不敬。

另外喊数出指双方要合拍，口齿要清楚，故意慢点喊数出指的叫“软拳”，“软拳”在酒桌上往往是不受欢迎的。因为划拳活动渗透着相互信任、祝愿以及喜庆的情意，是友谊、祥和、愉悦的象征，而“软拳”有耍弄别人的意思，所以常常要受到拳友们的指责。

“软拳”不受欢迎，好拳却令人称羡。一般人划拳只是“碰拳”，高手却能猜拳、抓拳。每个人出指喊数都有种习惯，有时你自己也不一定知晓，几遍轮回，尤其喊得快了，就不由自主地表现出来了。高手划拳就会用心分析对方的出指和喊数的习惯，猜他下一拳会出什么喊什么。了解对方的出指习惯，盯着对方出指概率比较大的几个数，穷追猛打，一抓到底，赢的把握很大。如果对方知道你要抓他那几个指数，小心提防，守住那几个指不出，那么就要改变策略，先故意抓别的几个指数，等对方放松警惕再连抓几次，赢的胜算就更大。自己喊数出指也有技巧，高手一般喊数多取概率大的中间数，出指大数小数灵活变化；有时为了迷惑对方，故意不变手指，以不变应万变。

余江划拳的高手如林，我们常说“江西划拳看鹰潭，鹰潭划拳数余江”。如果你到余江来做客，别忘了感受一下余江的酒文化。好客的余江人民一定会好好陪你划几拳！

小编按

江西划拳看鹰潭，鹰潭划拳数余江！这话没毛病啊！哈哈！余江人划拳：一是叫“点”，二是叫“兄弟好”三是叫“三星”，四是叫“四季”，五是叫“魁首”，六是叫“六六”或“六顺”，七是叫“七巧”或“巧七”，八是叫“八发”，九是叫“快才”或“快来”，十是叫“满堂”或“满堂福禄”是不是说的全对啊？有更接地气的吗？欢迎留言！

来源：掌上余江返回搜狐，查看更多