新民晚报讯（记者 张钰芸）袅袅咖啡香，飘进“四叶草”。作为进博会备受欢迎的“飘香”元素之一，众多咖啡品牌云集第五届进博会，全球咖啡“竞技场”热闹非凡。

来源/新民晚报记者 张钰芸 摄

不生产一粒咖啡豆的上海，目前拥有超过8000家咖啡馆，拥有浓厚的咖啡文化和广阔的咖啡市场。近年来，巴西咖啡通过进博溢出效应，飘香上海乃至中国的更多地方。

在巴西驻上海总领事馆、巴西出口投资促进局、巴西精品咖啡协会和虹桥进口商品展示交易中心共同举办的第五届巴西咖啡国家日上，16种风味不同的咖啡以大师级的调制过程让闻香而来的爱好者和投资商不虚此行。

巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，中国是咖啡消费增长最快的国家，一个进博会让两者实现双向奔赴。其中，虹桥品汇作为承接和放大进博会溢出效应的“6天+365天”常年展示交易平台，为“咖啡王国”和中国消费者“牵线搭桥”。 活动现场，巴西精品咖啡协会带来的10家咖啡豆卖家与虹桥品汇组织的20家采购方进行了贸易洽谈，为这位“老朋友”介绍了众多“新伙伴”。

旺旺集团旗下高端饮品品牌邦德咖啡则是首次参展进博会，在现场开出了“咖啡工坊”，展示邦德咖啡的生产过程。

“想要得到一杯好的咖啡，挑选好的咖啡豆才仅仅只是第一步，还要有烘焙、研磨和萃取等所有环节的加持，才能得到一杯好喝的咖啡。”展会现场，工作人员向参展人员科普咖啡豆品种、咖啡风味、咖啡历史以及咖啡成分等咖啡知识。

记者看到，此次邦德咖啡主推“铁罐里的精品好咖啡”240铁罐系列咖啡，咖啡采用巴西阿拉比卡豆和乌干达罗布斯塔豆，通过烘烤、精细研磨、萃取，还原咖啡大师的手冲工艺，包括拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵、冰咖啡、低糖美式5种经典风味。

“中国咖啡市场竞争激烈，同时也十分广阔。” 邦德咖啡相关负责人表示，为了充分贴合消费者需求，邦德咖啡深入挖掘即饮咖啡市场消费潜力，为年轻用户提供多元化消费选择。为不同的人群需求划分了邦德咖啡四大系列，分别为专业咖啡的经典系列、入门级咖啡饮品的轻乳系列、职场白领专享咖啡的职人系列以及专属Z世代以社交为属性的创新型Bond Z系列咖啡。希望借助进博会平台，满足不断提升的消费需求，为消费者提供更满意的咖啡。

第二次参展进博会的麦隆则带来了来自9个不同国家及产地的咖啡生豆；在咖啡品鉴区，展示了8支来自全球不同产地的咖啡豆；而在现场的精品咖啡体验区，还可以品尝到经典意式咖啡和手冲咖啡以及新加坡麦隆在亚太地区最受欢迎的2款创意特调咖啡。

麦隆咖啡相关负责人表示，得益于进博会强劲的贸易磁力，许多全球优质咖啡都通过进博会这个平台来到了上海，促使麦隆咖啡与咖啡豆产地商更容易达成合作。11月6日，麦隆咖啡与咖啡生豆贸易商三井物产签订了咖啡豆采购合作意向书，未来将向三井物产采购总量约2000吨咖啡豆。