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咖啡机的泵 为容积式泵、动力式泵、电磁泵三类
来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 咖啡机 > 作者:editer 2024-07-08 我要评论
从泵的原理来理解的话,泵分为容积式泵、动力式泵、电磁泵三类。 容积式泵是通过改变腔体内的容积来增压,如柱塞泵,旋板泵,齿轮泵。 动力式泵是叶轮旋转做功推动液体来增压,如叶片泵,离心泵等。电磁泵来输送液态良导体。容积泵用在压力高,流量小的地方,如液压系统等。动力泵用在大流量,压力小的地方,如燃油供应管路,或需要预增压的地方。电磁泵一般用来输送液态金属或血液。所以显然espresso 咖啡机用的是容积式泵,只有这样才能产生15bar 的压 力。 至于选用柱塞泵还是旋板泵要从成本考虑了(齿轮泵没见使用过)。通常家用机选用的柱塞泵,它是通过二极管半波整流反复给电磁阀通电产生活塞运动,所以压力脉动较大。实际上如在航空领域是通过多个柱塞泵协同工作产生高压,此时波动就小了许多。(贝拉网上有牛人改机使用两个柱塞泵,不过后来好像放弃了)专业机用的是旋板泵,可伸缩的旋板在泵体偏圆心的地方旋转,泵被分成两个腔体,随旋板转动发生容积变化,从而产生高压。压力脉动显然比电磁泵小了许多。 至于稳压的能力,要看泵的工作曲线。没有哪种泵能在高流量下还保持压力不变,连高端的航空领域都是如此。前面说过专业机的稳压能力好,阻断后压力上升不大,这是泵出口的释压阀把超压的液体回流到了泵的进口,保持了压力稳定。家用机的柱塞泵也可以在阻断后通过释压阀卸压,保持压力稳定,和前者没什么区别。采用释压阀稳压,流量有损失,能量没充分利用。在航空领域是通过改变柱塞泵的斜盘来稳压的。 本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类 转载请注明出处。 2015-09-25 16:55:13 关注公众号,发送 643250 免费阅读全文 分享到 新浪微博 人人网 QQ空间 豆瓣 易信1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。 相关文章 蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡 虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频 星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧 虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大? 煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好 手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐 制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍 耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲? 网友点评 |
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