桶是在各种情况下应用的几种体积单位之一； 有干桶、液桶（如英国啤酒桶、美国啤酒桶）、油桶等。 由于历史原因，一些桶单位的体积大约是其他单位体积的两倍； 常用体积范围大约为 100 至 200 升（22 至 44 英制加仑；26 至 53 美制加仑）。 在许多连接中，术语鼓几乎可以与桶互换使用。

自中世纪以来，作为计量单位的术语桶在整个欧洲都有不同的含义，从大约 100 升到大约 1,000 升不等。 该名称源自中世纪的法语 baril，来源不明，但仍在使用，既有法语版本，也有许多其他语言（如意大利语、波兰语和西班牙语）的派生词。 在大多数国家，这种用法已经过时，越来越多地被 SI 单位所取代。 因此，其他语言中相应词语和相关概念（vat、cask、keg 等）的含义通常指的是物理容器，而不是已知的量具。

然而，在国际石油市场背景下，通常使用每桶美元的价格，并且该术语有不同的翻译，通常是拉丁/条顿根脂肪的派生词（例如 vat 或 Fass）。

在其他商业连接中，啤酒桶体积等桶的尺寸在许多国家也已标准化。

一些产品具有构成桶的标准重量或体积：

流体桶因测量的内容和位置而异。 在英国，一桶啤酒是 36 英制加仑（43 美制加仑；164 升）。 在美国，大多数液体桶（石油除外）为 31.5 美制加仑（26 英制加仑；119 升）（半个大桶），但啤酒桶为 31 美制加仑（26 英制加仑；117 升）。 美国啤酒桶的大小大致取决于美国啤酒桶的分数。 在许多国家/地区提到啤酒桶或小桶时，该术语可用于独立于实际体积的商业包装单位，其中专业用途的常用范围为 20-60 升，通常是 50 升的 DIN 或欧洲小桶。

1483 年至 1485 年间担任英格兰国王的理查三世将酒桶定义为容量为 84 加仑的木桶，将酒桶定义为容量为 42 加仑的酒桶。 到 1700 年，习俗已将 42 加仑的防水三层容器作为运输鳗鱼、鲑鱼、鲱鱼、糖蜜、葡萄酒、鲸油和许多其他商品的标准容器。1776 年美国独立xxx后，美国商人继续使用同样大小的桶。

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在石油工业中，一桶油被定义为 42 美制加仑或 158.987 升，或 35 英制加仑。

在美国证券交易所上市的石油公司通常按体积报告其产量，并使用 bbl（一桶）、kbbl 或 Mbbl（一千桶、一千桶）或 MMbbl（一百万桶）单位，偶尔 对于更广泛的综合统计 Gbbl（或有时 Gbl），用于千兆桶（十亿桶）。 石油桶的单位存在冲突（参见§ 定义和单位）。 对于所有其他物理量，根据国际单位制，大写字母M表示兆-（百万），例如：MHz（百万赫兹或兆赫）、MW（百万瓦或兆瓦）、MeV （一百万电子伏特。

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