1963年古井贡酒获金奖 的奖状及 产品

在“茅草窝、酒糟馍”的艰苦岁月中， 老厂长聂广荣带领老一辈古井酿酒人，传承发扬古井贡酒传统酿造技艺，实现了“擦擦汗，拨拨灯，酿出贡酒上北京”的夙愿。

“含金量”十足的酒界“高考”

这一届全国评酒会地位如何？

作为第一届到第四届全国评酒会的评委，白酒泰斗周恒刚老先生曾说，“第二届评出的八大名白酒才能真正代表白酒的水平。”

原因在于，这次评酒会上，第一次制定了评酒的具体规则：主办方对酒样进行了密码编号，评酒委员不掌握酒样的具体信息，只根据酒的色、香、味表现按照百分制打分写评语。评委间不交换意见。

最终按得分高低排名，评选出五粮液、古井贡酒、泸州老窖酒、全兴大曲、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒成为中国八大白酒。

由于此次评比覆盖面广、影响力大、公信度高，“八大白酒”的名号响彻市场，一直影响至今。

“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。”这段评语正是在1963年第二届全国评酒会上白酒专家周恒刚所总结的。评语精确而富有诗意地把古井贡酒的口感、质感、美感以及饮后的感受表达得淋漓尽致。上图为1988年周恒刚（前排右一）来古井考察。

传承千年 中国名酒再放光华

在此后的1979年第三届全国评酒会、1984年第四届全国评酒会、1989年第五届全国评酒会上，古井贡酒继续以优良品质蝉联全国名酒称号。

1984年，古井贡酒三蝉金奖庆功大会。5年后，古井贡酒又荣获1989年评酒比赛金奖。

1979/1984/1989全国评酒会古井获奖奖状

1989年，第五届全国评酒会在合肥举行，古井贡酒第四次蝉联金奖。赛后，古井酒厂还收藏了当时所有的参赛酒样，共计368种，现藏于古井酒文化博物馆中，已成为中国白酒界绝版收藏。

名酒基因传承千载，工匠精神代代赓续，历史的变迁难掩名酒光华。

为唤醒1963年、1979年获得全国金奖的古井贡酒味觉记忆，2017年，古井贡酒推出原版•古井贡酒1979、1963，完全复刻了这两款经典产品。

四蝉金奖对古井贡酒意义重大。从公元196年曹操敬献九酝春酒（古井贡酒前身）于汉献帝，到新中国的四次蝉联全国评酒会金奖，一个有着深厚底蕴的古老名酒，实现了涅槃重生。

（来源：古井集团）返回搜狐，查看更多