北京最牛逼的15家包子铺,你都吃过了吗? |
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享誉世界的台湾小笼包专卖店,72年成立至今有40多年历史,几乎每家店都要排队,明星签名多到盖满一面墙。首推蟹粉小笼,虽然价格高个头也袖珍,但里面的蟹肉清晰可见,汤汁浓郁、面皮剔透,再搭配姜丝醋碟,味道细腻的不行~另外还有味道比较挑人的黑松露小笼包,鲜肉包点击率也蛮高。 ·店名:鼎泰丰 ·地址:王府井apm购物中心6层 ·人均:119元 比拳头还大的包子 老板是烟台人,专卖山东风味的柳叶大包子,巴掌大的包子一个真的能抵饱。薄薄一层皮,内馅儿多到爆出来,排骨白菜馅儿的是主打,牛肉洋葱、咖喱鸡肉、萝卜油渣等等,口味选择特别多。 ·店名:烟台大块肉菜包 ·地址:鼓楼东大街29号 ·人均:13元 姜昆爱吃的包子 几乎遍布北京了的炒肝包子连锁店,价格比较实惠,适合过于吃早餐,三两包子一份炒肝,热热乎乎又满足。包子口味不多,但皮薄馅多汁,不蘸料也足够咸香。中午饭点人比较多,想吃得赶早啊。姜昆老师去吃的时候还留下了签名~ ·店名:小胖包子王 ·地址:朝内南小街127号 ·人均:15元 北大里的人气包子 大名鼎鼎的北大松林包子,被几代北大学子以及非北大学子爱了又爱,可惜不收现金,慕名去的只能勇敢的去借校园卡哦~餐后记得自己收拾碗筷。鲜肉和青菜两种馅儿,皮软软的,内容也新鲜,而且仅需几毛钱的超级良心价简直太感人! ·店名:松林包子 ·地址:颐和园路5号北京大学内(一食堂旁) ·人均:4元 性价比TOP的手工包子 开在传媒大学附近的小店,每天早高峰时期也是他家的高峰期,几乎每次队都排到门外面。柜台能直接看到后面的操作间,店面啊服务员的服装啊一看就干净让人放心,重要的是味道好还便宜,人均5元轻松解决早餐问题。推荐梅干菜肉包,小伙伴们吃一个就饱了的日子里我总是多给自己买一个的( •̀∀•́ ) ·店名:甘粮 ·地址:定福庄东街南口(近传媒大学地铁站) ·人均:5元 现场包的复古包子 装修风格和店名特别搭,连店员的衣服都个个是黄马褂,店面很小,只有三张桌子,适合打包带走。馄饨、包子都是现点现做,需要耐心等待。包子的褶很漂亮,味道也很不错,好像每个都是要按标准称重的,面发的也很宣很到位, 一个人吃二两包子一碗粥够了。 ·店名:大内包子 ·地址:交道口南大街134号 ·人均:20元 韩国风味包子 只卖泡菜、满达和豆沙包三种口味的,据说用的面粉都从韩国进口过来的。满达包子是店里的招牌,馅儿分量足,黑椒风味,有萝卜、粉条、鸡蛋、蘑菇等等。泡菜的辣中有鲜,豆沙包有淡淡的牛奶箱,豆馅儿很细腻,值得尝试。 ·店名:韩国达人包子 ·地址:广顺南大街北口东升旺和市场旁(阜通地铁C出口) ·人均:7元 老北京范儿的大包子 一家经常排队的包子店,装修是下了功夫的,老北京风情浓郁,连调料瓶都用青花瓷元素。先点单结账后取餐的形式,三鲜包子最有特色,里面包了完整的一颗大虾仁,汤汁也很饱满,注意小心烫。炒肝听说也是国宝级大师冯怀申指点过的,可以尝试。 ·店名:三祥包子 ·地址:安贞西里安贞华联购物中心西侧(仟村商务楼B座大厅) ·人均:21元 西安汤包数第一 西安名头最大、字号最响亮的西安小吃之一,在北京开的分店,装修风格跟老店一脉相承,饮料也能喝到西安人民最爱的冰峰(虽然我觉得跟北冰洋差不离2333)。灌汤包有羊肉、牛肉和三鲜的,皮很薄,汤汁多多的,趁热吃,味道会更好。 ·店名:贾三灌汤包子馆 ·地址:白云观街甲1号楼底商 ·人均:43元 三里屯火爆小馆 就在三里屯village后面,属于附近价格比较适中的店。每次饭点去都是爆满状态,常常要等位,蟹粉小笼皮薄汁多,鲜肉小笼品质也不错。建议挑个非高峰时段去吃~ ·店名:经典上海小笼汤包 ·地址:三里屯路19号三里屯太古里南区北口(近工体北路) ·人均:47元 西单边上的灌汤包 就在西单大悦城的北门外,临街的店。汤包都是现包现蒸的,差不多要等10几分钟出笼。个大量足,多汁鲜美,还有比较少见的西红柿鲜虾馅的,虾肉一大颗口感也不错。 ·店名:大龍汤包 ·地址:华远街2号(西单大悦城北) ·人均:22元 十元四个吃到撑 生煎包皮薄馅大,肉糜醇香,地道南国滋味。咬开皮儿轻吸一口,内里汁水鲜甜,胜过小笼汤包。尤其是底部那一层煎得焦香松脆的包子皮,恰到好处,就爱这种口感层次。价格也合理,包子一份4个10元,粉丝豆腐汤10元。 ·店名:苏松府生煎 ·地址:三里屯工体北路13号世贸工三B1 ·人均:24元 小杨生煎京城版 号称是可以媲美小杨生煎的一家店,皮和馅都很好,不是一味猛加肉皮冻那种,淡淡的甜和浓浓的肉香,汁水饱满,赶上一大盘刚出锅的时候一定要多买两个!生煎配粉丝汤棒呆,还有其他适应北方口味的面食供应。 ·店名:四马路 ·地址:团结湖路五号楼底商(团结湖北口公交车站) ·人均:16元 这么多年不涨价 物价飞涨,他家已然价格亲民,招牌的没名儿生煎6块钱4个,馅里的大块瘦肉良心,鲜美回味不停,另外虾仁芝士生煎也是料足实惠,满口芝士、还有完整大虾,刚出锅时候吃最腻害~ ·店名:没名儿生煎 ·地址:成府路29号国际食尚苑A-5号(华联商厦对面) ·人均:23元 更了解北京,关注我! 北京资讯播报 微信号:MedieBJ返回搜狐,查看更多 |
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