青海春天力争2023在酒水业务营收方面取得突破。

什么是“装在瓶子里的春天”？

5月10日至11日，听花酒以一场唯美而又璀璨绚丽的灯光秀，生动诠释了自身的品牌形象。

此次在“中国品牌日”世界品牌莫干山峰会光影秀系列活动上，听花酒让产品价值和品牌价值得到了充分展现。

与此同时，“听花酒风味定型发布会”也成功举行，发布了定型酒体与全新包装。此外，听花酒“减害增益工艺双激活白酒”工艺标准也在企业标准信息公共服务平台公布，这标志着听花酒完成了阶段性市场测试。

这一系列的动作，都标志着听花酒即将进入新一轮的高速增长期。

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听花风味定型

“PLUS”代表了什么？

从2020年底上市以来，听花酒便在市场上以独树一帜的品牌价值备受行业和市场关注。

无论是听花酒5860元/瓶的标准装，还是58600元/瓶的精品装，均突破了高端白酒市场目前的主流价格带。在此后几年的市场沉淀中，听花酒酒体持续升级，其品质价值和品牌价值均获得了广泛认可。

在日前举行的“中国品牌日·听花酒风味定型发布会”上，听花酒便发布了包括精品装和标准装在内的“听花酱香PLUS”“读花浓香PLUS”两大系列定型产品。

风味“定型”，也代表着听花酒产品品质进一步的规范化和标准化。不断夯实的品质基础，将成为听花酒后续品牌价值提升的重要支撑。

据听花酒全国总经销青海春天副总经理刘凌霄介绍，“听花酱香PLUS”“读花浓香PLUS”以醇熟老酒为主要原料，运用专有工艺进行再酿造而成，实现风味口感升级。

其中，酱香PLUS酒体至少增加29种细分香气，并对41种细分风味进行优化提升；浓香PLUS酒体至少增加24种细分香气，并对35种细分风味进行优化提升。两者均新增生津、穿透力、隐含凉感3个口感维度，鲜味提升到3级以上。

“由于酒体极其丰富饱满、醇厚浓郁，所以与再酿造前的原料老酒进行对比品尝时，会出现强烈的味觉对比现象：老酒的风味口感会显得寡淡如水。”她补充说道，“因此，为避免影响饮酒者的感受，建议不要与其他酒混饮。”

这些丰富的味觉体验，在2023世界品牌莫干山峰会德清大剧院的3D楼宇光影秀上，以“通感”的形式，传递给了消费者。听花酒演示了“五触”对比品鉴法（观酒泪、听酒花、闻空杯、品味道、烧酒液），通过“眼、耳、鼻、舌、身”五触，探索中国白酒“色、声、香、味、触”的五重妙境。

有在场嘉宾称，“让饮者用美酒与听花酒对比品鉴，共赏中国白酒之美，这是听花酒对品质的自信。”

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减害增益工艺双激活白酒

听花“PLUS”的科技实力

本次灯光秀中，听花酒也向广大消费者展示了其“双激活”白酒的奥秘。

多年来，听花酒研发团队都致力于酒体研究，追求对副交感神经和交感神经的“双激活”，从而减轻酒精伤害。去年还有两位诺贝尔奖得主出任听花酒首席科学家，优化听花酒的酿造工艺，提升听花酒的酒体品质。

目前，听花酒已实现了从酿酒理论到工艺技术的突破。听花酒“减害增益工艺双激活白酒”工艺，以及“定向成分编辑工艺白酒”两个工艺标准均已在企业标准信息公共服务平台公布。

据介绍，上述工艺是以“双激活”健康酿酒新理论为指导，运用“减害增益”与“定向成分编辑”酿酒新工艺，将醇熟老酒作为主要原料，经定向菌特制香曲二次发酵、精馏浓缩等109道工序，完成对老酒的再酿造，得到“双激活”白酒。

其中，酒体至少浓缩35次，去粗取精、制化酒性：一方面精准减少易造成口干、上头、宿醉等不适的杂醇油、醛类等有害成分，同时将白酒大热燥烈的酒性制化到温凉适中；另一方面科学增加酿造产生的能激活副交感神经、促进乙醇代谢清除等有益功能成分，实现风味口感升级和饮用价值的创新。

此外，听花酒一项重要的研究成果——《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》的国际专利申请已被世界知识产权组织公布。

产品研发层面的科技实力，将为听花酒的品质升级提供坚实后盾，也迎合了消费者对高品质白酒的市场需求。

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营收增长268.75%

听花成为关键驱动

青海春天2022年报显示，其2022年实现营收1.60亿元，增长25.37%，其中酒水业务营收9364.32万元，同比增长了268.75%，占比在五成以上，达到历史高点。

以听花酒为代表的高端白酒是青海春天酒水业务的主要增长引擎。

青海春天在年报中表示，报告期内，2022年听花的产品口感和品质获得了极大提升，实现了风味口感升级和饮后价值提升，为未来市场发展奠定了基础。

在2022年实现高质量增长的情况下，青海春天对听花酒此后的发展也寄予厚望，将在2023年把以听花酒为主的酒水业务作为重点经营板块，力争在营收业绩方面取得突破性飞跃。

此外，青海春天还将进一步通过多维度、持续的市场教育，加强“双激活”健康酿酒理论和“减害增益”酿酒工艺，以及风味口感等核心价值的分享和传播，助力酒水业务的快速发展。

据悉，目前听花酒已经开拓了以北京、山东、江苏、浙江、四川等地区部分代表市场并设置品牌体验店，取得了良好的市场效果。未来，听花酒的体验店模式还将复制到其他区域市场，形成“营”与“销”的联动模型，以点带面推动听花酒全国市场的布局与发展。

从听花酒这一轮的系列品牌动作中，行业也能够充分感受到听花酒寻求市场扩张的决心，以及其品牌势能的提升，相信在接下来的全国化进程中，听花酒也能再次刷新行业认知，持续提升品牌高度。

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