根据2023年数据，吉林省总体肥胖率为17.6%，其中男性肥胖率为22.9%，女性肥胖率为12%。吉林省总体超重比例为35.2%，其中男性超重率为39.8%，女性超重率为30.5%。吉林地区的饮食习惯中，碳水化合物和高热量食物摄入较多，例如东北大米、面食及炖菜等，这些都是高能量密度的食物，长期过量摄入易导致能量过剩，进而增加肥胖风险。有研究表明，吉林省居民中心性肥胖问题较为突出，农村居民肥胖率高于城市居民，反映出城乡差异、生活习惯差异以及相关健康教育与卫生资源分配不均等因素的影响。