牛杂的做法大全 牛杂的制作方法 牛杂怎么做才好吃 |
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牛杂的做法大全 牛杂的制作方法 牛杂怎么做才好吃
![]() 牛杂怎么做?家常牛杂的做法有哪些?牛杂是有牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等食材组成的,具有较高蛋白质,其中营养丰富。而且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。下面学习啦小编为您介绍牛杂的家常做法大全。
食物主材 牛杂 食物辅料 小号土豆、葱、、姜片、油、水、咖喱粉、盐、蚝油、老抽 、糖、料酒、鸡粉 制作步骤 1、将牛杂洗净切块,土豆去皮洗净切块。 2、将牛杂放到开水中,焯水后捞出。 3、将锅烧热,倒入适量的油,放入姜片爆香,在倒入牛腩炒至变色。 4、将咖喱粉、盐、蚝油、老抽 、糖、料酒、鸡粉分贝放入锅里,翻炒均匀。 5、加入适量的水,倒入切好的土豆,用小火慢煮2个小时。 6、煮至牛杂软熟,放葱段,即可关火盛出。 牛杂的做法:麻辣土豆焖牛杂食物主材 牛杂、土豆 食物辅料 花椒、辣椒、姜片、油、麻油、葱花、秘制红烧汁、水、盐 制作步骤 1、将土豆去皮洗净切块,牛杂洗净切块,生姜切片备用。 2、将牛杂放在水里焯一下,捞出备用。 3、热锅热油,倒入姜片翻炒,再把焯过水的牛杂倒入炒锅里和姜片一起翻炒。 4、把所有调料和花椒、辣椒放入锅中,加适量的水,用小火焖煮。 5、另起一口锅,倒入油烧热,把土豆块煎至微黄待用。 6、当牛杂焖软的时候,加入煎过的土豆,继续焖煮。 7、所有材料煮至汤汁九成干,土豆变粉就可以了。 8、在吃热辣辣的土豆牛杂时,淋点麻油,下点葱花即可。 牛杂的做法:清汤萝卜牛杂汤食物主材 牛杂、白萝卜 食物辅料 姜、胡椒粉、八角、指天椒、盐 制作步骤 1、将牛杂洗净浸泡一下,中间多换几次水,达到去除牛杂中的血水,然后再烧开水焯一次水。 2、将焯过水的牛杂放到电压力锅中,加入姜片、胡椒粉、八角,加入水(可以更具自己的喜好加水)炖煮。 3、在煮牛杂的时候,可以吧罗盘去皮切成自己喜欢的大小块。 4、当牛杂用电压高压好以后,倒入切好的萝卜,放一个干辣椒,盖上盖在煮10分钟。最后就是向锅里加入鸡精、盐进行调味就可以了。 牛杂怎么做:咖喱牛杂鸡腿菇汤食物主材 牛杂 食物辅料 鸡腿菇、大葱、姜、蒜、咖喱粉、干辣椒、盐、鸡精、高汤 制作步骤 1、将鸡腿菇洗净切成丝。 2、锅里倒少许油,放入葱、姜、蒜爆香。 3、加入干辣椒翻炒,倒入熟牛杂,翻炒一下。 4、加入高汤炖煮。 5、将用另一口锅,将鸡腿菇焯水,捞出沥干备用。 6、把焯过水的鸡腿菇放入牛杂汤锅里,加入盐、鸡精、咖喱粉调味,大火烧开即可。 牛杂的相关做法: 1.3种好吃的牛杂做法 2.牛杂的3种做法 3.4种好吃的牛杂做法 4.牛杂的3种好吃做法 5.牛杂的2种好吃做法 牛杂的做法大全 牛杂的制作方法 牛杂怎么做才好吃 牛杂怎么做?家常牛杂的做法有哪些?牛杂是有牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等食材组成的,具有较高蛋白质,其中营养丰富。而且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为牛杂碎。下面学习啦小编为您介绍牛杂的家常做法大全。 牛杂的做法:咖 推荐度:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 上一篇:牛肉罗宋汤的做法大全 牛肉罗宋汤怎么做 下一篇:炖牛肉的家常做法 家常炖牛肉的做法大全 如何炖牛肉又软又好吃 |
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