以右为上（遵循国际惯例）、居中为上（中央高于两侧）、前排为上（适用所有场合）、以远为上（远离房门为上）、面门为上（良好视野为上）。

第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。

扩展资料：

酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物；汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。

以中式就餐座位礼仪为例讲解一下，传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板。

1、以右为尊：

通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。

2、以中间的座位为上座：

在餐厅就餐的时候，如果同行的人比较少，大家都不知道怎样入座时，通常是以中间的座位为上座，然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭，这个时候可以主动请上司坐在中间的位置，然后下属坐在两边比较合适一些；或者是平常和家里的人出去吃饭，要让长辈坐在中间的位置。

3、以靠主台的位置为上座：

可以通过婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，传统意义上，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可；如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。

4、以面对正门的座位为上座：

如果在包间里吃饭，进入包间安排座位的时候，一般是以面对着正门的座位为上首座位的。平时我们在吃饭的时候也可以注意到，被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的，这也可以体现出对宴请宾客的尊重；同时在上菜的时候，客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱，也不会让主人因此而失了规矩。

扩展资料：

基础礼仪：

接受他人邀请时，应尽早回复。进入餐厅时，需由侍者（领台）带领入坐，不可冒然入位。一般椅子是由左侧入座，而上位则是在离出口最远，能看清楚全场的安静位置。点菜时，送上来的料理数目必需和用餐人数配合。用餐时，亦不可发出声音。用餐速度宾主需互相配合。用餐时，补妆要到化妆室，避免在众人面前补妆。

参考资料来源：百度百科，餐桌礼仪

开会时会议桌牌摆放：

1、主席台必须排座次、放名签，以便领导同志对号入座，避免上台之后互相谦让。 

2、主席台座次排列，领导为单数时，主要领导居中，2 号领导在 1 号领导左手位置，3 号领导在 1 号领导右手位置；领导为偶数时, 1 、 2 号领导同时居中，2 号领导依然在1 号领导左手位置，3 号领导依然在 1 号领导右手位置。

3、几个机关的领导人同时上主席台，通常按机关排列次序排列。可灵活掌握，不生搬硬套，对一些德高望重的老同志，也可适当往前排，而对一些较年轻的领导同

志，可适当往后排。

4、对邀请的上级单位或兄弟单位的来宾，也不一定非得按职务高低来排，通常掌握的原则是：上级单位或同级单位的来宾，其实际职务略低

于主人一方领导的，可安排在主席台适当位置就座，这样，既体现出对客人的尊重，又使主客都感到较为得体。

5、对上主席台的领导同志能否届时出席会议，在开会前务必逐一落实。领导同志到会场后，要安排在休息室稍候，再逐一核实，并告之上台后所坐方位。

6、如主席台人数

很多，还应准备座位图，防止主席台上出现座次牌差错或领导空缺，还要注意认真填写座次牌，谨防错别字出现。

扩展资料：

会议礼仪，是指召开会议前、会议中、会议后以及参会人员应注意的一系列职业礼仪规范，懂得会议礼仪对会议精神的执行有较大的促进作用。

座次排定

一是环绕式。就是不设立主席台，把座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周，不明确座次的具体尊卑，而听任与会者在入场后自由就座。这一安排座次的方式，与茶话会的主题最相符，也最流行。

二是散座式。散座式排位，常见于在室外举行的茶话会。它的座椅、沙发、茶几四处自由地组合，甚至可由与会者根据个人要求而随意安置。这样就容易创造出一种宽松、惬意的社交环境。

三是圆桌式。圆桌式排位，指的是在会场上摆放圆桌，请与会者在周围自由就坐。圆桌式排位又分下面两种形式：一是适合人数较少的，仅在会场中央安放一张大型的椭圆形会议桌，而请全体与会者在周围就坐。二是在会场上安放数张圆桌，请与会者自由组合。

四是主席式。这种排位是指在会场上，主持人、主人和主宾被有意识地安排在一起就坐。

参考资料：百度百科-座次

1、酒桌上，中间为主人位，右边为主宾（酒桌是以右为大），主人的左边为主陪，主宾右边为副陪，主陪左边为副主宾，依次……主人的对面为埋单者或者副主人。2、乘车时，后排右侧为主要领导，后排左为次要，前排副驾驶位置为押车位。3、主席台，主要领导在中间，分别按照左右左右排列，职级一样的，按先党后政排名，或者单位顺序排名。

开会时会议桌牌如何摆放：

1.主席台必须排座次、放名签，以便领导同志对号入座，避免上台之后互相谦让。 

2.主席台座次排列，领导为单数时，主要领导居中，2 号领导在 1 号领导左手位置，3 号领导在 1 号领导右手位置；领导为偶数时, 1 、 2 号领导同时居中，2 号领导依然在1 号领导左手位置，3 号领导依然在 1 号领导右手位置。

3.几个机关的领导人同时上主席台，通常按机关排列次序排列。可灵活掌握，不生搬硬套，对一些德高望重的老同志，也可适当往前排，而对一些较年轻的领导同 志，可适当往后排。

4.对邀请的上级单位或兄弟单位的来宾，也不一定非得按职务高低来排，通常掌握的原则是：上级单位或同级单位的来宾，其实际职务略低 于主人一方领导的，可安排在主席台适当位置就座，这样，既体现出对客人的尊重，又使主客都感到较为得体。

5.对上主席台的领导同志能否届时出席会议，在开会前务必逐一落实。领导同志到会场后，要安排在休息室稍候，再逐一核实，并告之上台后所坐方位。

6.如主席台人数 很多，还应准备座位图，防止主席台上出现座次牌差错或领导空缺，还要注意认真填写座次牌，谨防错别字出现。

扩展资料：

小型会议的排座形式：

1.自由择座

不排定固定的具体座次，而由全体与会者完全自由地选择座位就座。

2.面门设座

以面对会议室正门之位为会议主席之座，其他的与会者可在其两侧自左而右地依次就座。

3.依景设座

是指会议主席的具体位置，不必面对会议室正门，而是应当背依会议室之内的主要景致之所在。

参考资料：

百度百科-会议礼仪

一般情况下安排一个会议室，最重要的莫过于安排座次，这份工作如果做不好，很影响工作人员在领导心目中的工作能力认可。

对于圆形会议桌来说，比较方便的就是对领导座次要求就没有那么严格，但是要记住：

第1条原则是：与进门位置相对的那个最中间的位置即是最大的领导应该落座的位置，如果让你来安排会议室，这一个位置一定要摆上最大的领导的桌签。

解决了1号领导的座次，其他领导的座次安排就可以按照交替出现的原则来处理。

第2条重要的原则是：二把手在大领导左手，三把手在大领导右手边，剩下的领导就交替依次左右安排。

第3条重要的原则是：要根据圆桌会议的会议内容安排，一般情况下，本次会议主要的发言人要安排在1号领导的对面，这个发言人坐1号领导对面有利于汇报工作，不论是本单位的其他领导、下属或其他单位的都是如此。

这情况是在单位内部开会，没有客人或外方领导的情况下最好的安排。但是如果会有更大的外部领导参加，座次安排就要变更第1条原则，外部领导坐原1号领导坐的位置，本单位1号领导坐在外部领导的左侧。如果外部领导职级比本单位领导身份要低的话，仍然是本单位1号领导坐原位置，外部领导坐其左手侧。

还有一种情况是外部来人较多，参加圆桌会议时，要尽量把外方来人安排在圆桌的一个半圆侧，两位主要领导坐最尊贵的位置，各带领自己单位人员围绕圆桌就座。

在这种情况下就座的原则，还可以同长条桌谈判形式的座次安排是一样的，即让主方领导坐1号位，客方领导坐1号领导对面，各方其他领导分别在本方1号领导两侧依次就座，原则同样是左右交叉，2号坐左侧、3号坐右侧依次类推。

规律：座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

起源

宴会起源于社会及宗教发展的朦胧时代。早在农业出现之前，原始氏族部落就在季节变化的时候举行各种祭祀、典礼仪式。这些仪式往往有聚餐活动。农业出现以后，因季节的变换与耕种和收获的关系更加密切，人们也要在规定的日子里举行盛筵，以庆祝自然的更新和人的更新。

发展

中国宴会较早的文字记载，见于《周易·需》中的“饮食宴乐”。随着菜肴品种不断丰富，宴饮形式向多样化发展，宴会名目也越来越多。