西红柿的历史:最早没人吃番茄的原因可能不是害怕,是不好吃

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西红柿的历史:最早没人吃番茄的原因可能不是害怕,是不好吃

2024-07-13 15:33| 来源: 网络整理| 查看: 265

古代欧洲人认为拔出曼陀罗草,会发出恐怖尖叫声,听到的人甚至会死亡。出于对曼陀罗的恐惧,欧洲人才不食用西红柿。

让人惊奇的是,早期吃西红柿,还真死了人,而且还是英国的贵族。西红柿无毒,为什么会吃死人?后来有人考证英国的贵族用银质盘子吃饭,平时不会有问题。但是西红柿的酸汁,会把质量差的银盘子里面的铅吸出来,结果会导致吃西红柿的英国贵族中毒。

其实西红柿在欧洲,特别是英国只是被当作观赏植物,并不真是因为大家傻到不知道摘一个尝尝,而是由于品种的原因,那个时候的西红柿并不好吃。

西红柿能够从一种观赏植物,变成一种常见的食物,靠得不是有人偶然尝了一口,而是两大法宝:番茄酱的发明和品种改良。

西红柿在传入中国后,早期竟然也只是观赏植物,从一点就只可以看出,早期的西红柿品种,根本就不好吃。

西红柿的英文tomato据说来自美洲的土著语,含义是酸浆(红菇娘),因为当地的西红柿和和酸浆形状相似,叫法也一样。西红柿还有一个别称叫狼桃,来历网上有几个说法,但是看起来有些自相矛盾,就不提了。

早期的西红柿大小和现在的圣女果类似,但是估计口感没有那么好。经过不断的杂交培育,酸甜适中的大西柿才逐渐出现,并且成为了重要的蔬菜之一。返回搜狐,查看更多



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