在临床上，急性肠胃炎的患者是能够吃一些红豆的。当然，这要建立在患者的疾病已经得到了控制，患者的腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等临床症状，已经得到明显的缓解，那么这时候，才允许患者少量多餐的吃一些红豆，而且一开始的时候，最好多吃一些红豆汤。

需要强调的是，急性肠胃炎一旦发生，如果患者处于疾病的发作期，此时，患者的临床症状特别明显，那么这时候建议患者不要吃任何东西，也不要喝任何东西，要完全处于禁饮食状态，依靠肠外营养来满足机体的营养需求，这时候患者必须要进行积极的补液治疗，要调整好患者的水、电解质平衡，还要给予患者抗感染治疗，这样的话，患者才会健康顺利的恢复，只要患者就诊及时，治疗规范，患者的预后是良好的，患者的饮食也会逐渐的恢复正常。