烧鹅主要是用鹅肉做成的，鹅肉细嫩，做成的烧鹅不仅味美，而且特别有营养，是低胆固醇，脂肪含量低，高蛋白的食物，对于孕妇而言，可以适量吃，烧鹅中的不饱和脂酸比较多，所以孕妇吃后对身体还是有很多好处的，例如可以增加孕妇的体质。

黄瓜配烧鹅肉质鲜美营养丰富

对于孕妇及幼儿而言，食用烧鹅时最好不要在其中添加大量的调味制品，可以将买来的烧鹅用大火蒸一下，通过高温的方式可以将鹅肉表面细菌杀死，在食用后要注意多喝一些水，鹅不易于孕妇及幼儿消化，食用后适量喝水可促进消化。

烧鹅肉肉质鲜美，但由于在制作过程中长期烤制，其鹅肉中的大部分营养已经流失，孕妇如果只吃烧鹅的话，并不能满足身体所需要营养需求，因此建议在制作烧鹅肉食时可以与以下几种食材搭配：

烧鹅配米饭不仅好吃还增加饱腹感

鹅肉性平、味甘、归脾、肺经，食用后对身体有益处，但这类食物在食用时要注意食用之间的相克，特别是幼儿和孕妇尤其要注意，食用鹅肉时要避免与以下几种食物同时食用：

适合孕妇吃烧鹅的时间是在冬季，一般来说，绝大多数怀孕的女性在冬季都会有体寒的现象，而烧鹅中含有脂肪和蛋白质，人体食用后可以起到补气血暖胃的作用，建议孕妇在食用时最好要吃热过的烧鹅。