吃面食特别容易犯困，可能是大脑缺氧、血糖升高引起的，也可能与自身睡眠不足、消化不良、神经衰弱等原因有关，可以到医院就医咨询，了解相关原因。

1、大脑缺氧：进食面食后，机体大量血液会进入胃肠道，帮助分解、消化食物，可能会导致暂时性的大脑缺氧、缺血，从而引起犯困。建议适当休息半小时，有利于缓解机体疲劳状态，保持体力。

2、血糖升高：面食的碳水化合物含量较高，进入机体后会转化为糖分，导致血糖升高，并且出现犯困、疲倦等症状。应避免一次性进食过多面食，需要控制摄入量，避免血糖不稳定，引起其他疾病。

3、睡眠不足：如果本身存在睡眠不足的情况，则无论是否吃面食，都会出现困倦、精神不振等症状。建议适当补充睡眠，避免过于劳累，每天早睡早起，不要熬夜。

4、消化不良：如果一次性进食过多面食，加重胃肠道负担，可能会出现反酸、嗳气、腹胀等消化不良的症状，同时还可能伴随疲倦、困倦、无力等表现。建议适当进行散步、拉伸运动，或按摩腹部，促进消化。

5、神经衰弱：患者本身存在神经衰弱，通常会出现失眠、早醒、心慌、疲倦等症状，睡眠质量不佳、睡眠时间不足，容易引起犯困，进食面食后可能症状更明显。建议适当调整心态，放松心情，避免精神压力过大，睡前可以喝一杯温牛奶，有利于睡眠。

此外，还可能是脑缺血等疾病引起的，需要就医检查。日常应适量吃面食，避免进食过多。