"晚上食用新鲜的蔬菜、低糖水果及全谷物来减肥，新鲜蔬菜有冬瓜、洋葱、苦瓜、黄瓜、蘑菇、西红柿等，富含维生素及矿物质，热量低且脂肪含量少，有助于减肥瘦身。水果有苹果、橘子、猕猴桃、柚子等，含糖量低且适合减肥者食用。主食以燕麦、荞麦、全面粉为主，富含粗纤维、矿物质等，能明显增加饱腹感，促进胃肠蠕动，避免暴饮暴食。当然也可以食用少量的瘦肉，睡前可以适当食用水果，如苹果、橘子、梨等，也可以吃黄瓜、西红柿等食物，可以减少晚上的饥饿感。此外，减肥不只是需要调整晚餐、早餐、午餐，限制高脂肪、高热量的食物，并限制零食及含糖饮料，配合适当的运动。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2023/06/13收听(74852)

减肥期间也要注意充分摄入营养物质合理饮食，早餐一定要吃但不推荐主食类包括包子、馒头、面包等碳水化合物。可进食牛奶、鲜榨果汁、鸡蛋、水煮白菜、西兰花、牛油果、水煮花菜等。午餐可加强肉类蛋白质的摄入，鸡胸肉是不错的选择脂肪含量低而蛋白质含量高，也可以进食牛肉、水果蔬菜沙拉。如果减肥的欲望不是十分迫切，建议还是应该进食碳水化合物，米饭、面条、面包都可以，但是不要吃太多不要超过一小碗。晚餐可以先判断会不会饿得胃疼，如果晚上会感到胃痛就不建议不吃，可以吃黄瓜、西红柿等热量低的果蔬。

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/05/15收听(81232)

"减肥期间要注意营养的补充，多吃富含蛋白质、膳食纤维、维生素类的饮食。减肥期间的荤类食物可以吃鱼肉、鸡肉、虾肉、牛肉等食物，粗粮类可以选择红薯、土豆、糙米、黄豆、玉米等食物，还可以选择新鲜的蔬菜、水果，比如苹果、柠檬、菠萝、猕猴桃、葡萄、柚子、黄瓜、白菜、萝卜等食物，尽量选糖分比较低的，能够有饱腹感，又可以补充营养物质。在减肥期间要制定三餐饮食计划，早上要吃好、中午吃适量、晚上要吃少。减肥期间不能够通过节食的方式达到目的，虽然有减肥的效果，但容易出现反弹，而且对身体会有伤害，再配合运动锻炼，减肥效果会更好。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2023/05/30收听(15812)

"减肥期间最好吃热量比较低、脂肪含量比较少的饮食，碳水化合物方面，尽量吃富含膳食纤维和微量元素的食物，比如水果、蔬菜、五谷杂粮类的食物。一定要少吃脂肪含量高的食物，特别是动物性脂肪，包括油腻、煎炸的食物，肥肉、奶油。零食和膨化食品最好也别吃，比如巧克力、方便面、蛋糕等。减肥应该应根据每个人的身高、体力、活动量制定每天进食的总热量，在总热量固定的前提下，要均匀分配三大营养物质，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，碳水化合物占每天饮食的50%左右。不要过度节食以免长期营养不良，造成电解质紊乱、高尿酸血症等其他问题。"

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/12/21收听(93316)

减肥期间其实可以吃各种食物，只要能够严格地控制各种食物的摄入量，并不会引起过多的能量进入到体内...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/20播放(26750)

减肥期间不要吃一些含酒精型的食物和饮料，比如醪糟、啤酒、红酒、白酒、米酒，这些酒精型的食物当中...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/05播放(44770)

减肥期间可以吃富含高蛋白的食物，例如牛肉、鸡肉，同时应该多进食新鲜蔬菜、水果，例如苹果、莲雾、香蕉，这些食物不仅可以维持人体内每日所需要的物质，可以利用其中的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，一方面可维持人体血液循环保证血管弹性，保持人体基础代谢率，增加人体对脂肪的代谢。另一方面可增加胃肠道的蠕动、运动功能，帮助人体排泄出自身代谢废物，避免因为过度节食而造成的酮体酸中毒症状。减肥期间，除了吃新鲜蔬菜、水果也应该多饮水，维持人体水分含量，充分保障血液循环的有效率，同时可以通过刺激肾脏代谢，排泄出各种代谢废物。

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2023/05/12收听(77508)

减肥的时候应该均衡膳食，没有绝对禁忌的食物，只是要求病人尽量少吃油炸的以及高糖分的食物，比如不...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/11/16播放(37694)

"饮食上可以多吃一些清淡的蔬菜和水果，尽量不要吃油炸、油腻的食品，同时也要少吃一些肉类食品，这样有利于达到瘦身、减肥的作用。比如说晚上可以吃一些番茄，番茄中含有丰富的茄元素，具有抗氧化能力；绿茶，晚上喝绿茶，可以去油腻，有清新空气的功能，抗老化有助于排毒养颜减肥的作用；吃黄瓜，黄瓜所含的黄瓜酸能够促进人体的新陈代谢，黄瓜富含高蛋白、维生素、胡萝卜素等营养成分。晚上吃这些食物更有利于减肥，睡前尽量不要吃东西，这样在睡觉的时候可以消化完，胃里在晚上不会有食物积留。"

马希贵│淮安市妇幼保健院

2023/05/19收听(17818)

"减肥最主要的方法是运动并合理饮食，要少吃多餐，晚上应该选择脂肪含量低、糖分较少但有饱腹感的食物。减肥晚上可以选择低糖分和低升糖指数的水果，水果可以增加人体饱腹感，含有丰富的膳食纤维，可选用低糖分的主食，例如全麦面包、燕麦、荞麦面条等，可以选用喝蔬菜汤，要少放油。晚餐要细嚼慢咽，不要太晚吃饭，容易影响消化和睡眠。减肥要避开高热量加工零食和甜品等，减少总摄入能量，晚餐尽量选择少量碳水、蔬菜、水果、优质蛋白和高纤维食物，粗粮还可以食用红薯、土豆、山芋等等。晚上不要不吃，大多数胖子晚餐都吃太多、吃太好，最佳晚餐时间是睡前的4-5个小时。晚餐多吃素食，少吃荤食，少吃容易胀气的食物，晚上不良的饮食习惯特别容易影响健康。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2023/12/29收听(68994)

减肥患者夜间应该进食能量含量较少的食物，比如粗粮类食物比细粮类食物含有的能量低。粗粮包括燕麦、...

张晓伟│河北省人民医院

2023/11/18播放(58882)

"晚上不是吃什么可以减肥，而是晚上尽量少吃才更有利于减肥。因为在临床上经常会接触到减肥的病人，对病人做出的饮食指导，通常就是在早晨和中午都可以相对比较正常的吃。不管是蔬菜、肉类以及主食都可以正常，但是会对病人特别强调在晚上要控制好饮食，尽量少食，尽量不吃带有糖分和油脂类的食物。一般建议到了晚上可以简单的吃点蔬菜或者水果就可以，像这种饮食方法对于减肥效果比较好，也是比较科学的。"

隋康民│青岛市市立医院

2023/08/11收听(19492)

"晚上吃低热量的食品，有助于减肥。推荐晚上吃黄瓜减肥，黄瓜具有清热利尿，预防便秘的作用。现在很多减肥水果中，含有大量的糖，都是热量，对于减肥没有太多的好处。黄瓜不含有果酸，不会因为酸而伤胃，而且含糖量非常低，价格又便宜，是减肥的好搭档。在晚上可以吃饭之后吃一些黄瓜，减肥效果会更好。晚饭吃得越少越好，但是仍然建议吃，因为，吃黄瓜可以达到减肥效果。但是，如果不吃晚餐饮食相对太单一，容易造成营养不良，而且对胃肠道也没有太多好处。"

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/02/12收听(22610)

"减肥许多人梦寐以求，尤其是女士，为了保持身材的苗条，都非常想减肥。减肥首先检查是否存在代谢性疾病，部分疾病就可以导致肥胖，比如甲状腺功能减退症时，患者不吃东西也要长肉，这是由于黏液蛋白在体内沉积而造成的肥胖。正常人减肥时应该以晚餐均衡饮食为佳，主食应该食用粗粮、杂粮、全麦面包，含有膳食纤维丰富的食物，如土豆、玉米、山药、胡萝卜，由于膳食纤维丰富，饱腹感明显，所以也不会产生强烈的饥饿感。晚餐还应该食用优质蛋白，比如鸡蛋、牛奶等，以保证机体充足的营养，又不至于使体重增加很快，同时还应该注意锻炼，白天的进食量也不能太多，达到均衡饮食，使入量与出量处于平衡状态。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/10/09收听(72244)

"减肥期间晚餐应该选择能量密度低的食物，以下食物符合能量密度低，但是饱腹感又比较强的特点，多吃蔬菜、蛋白质食物，饱腹感比较好，是减肥患者不应该缺少的食物。所以在晚餐当中不仅要有蔬菜，还要有一定量的蛋白食物，比如肉类、鱼类、豆制品、奶类、蛋类。对于主食尽量减少，根据减肥人的体重、减肥的速度、肥胖度，可以选择不超过一两半的主食，因为在减肥过程当中需要控制的是全天总热量。哪些食物提供人体热量？主食是能量非常重要的来源，脂肪也是能量的一个来源，所以要控制脂肪高的食物。蔬菜能量密度低，但是饱腹感很好，所以在减肥的人群当中三餐都要有丰富的蔬菜，每天至少要达到一斤蔬菜以上。蛋白质食物有肉、鱼、蛋、奶、豆制品，均匀的分到三餐，既有饱腹感，又是减肥人群不可缺少的食物。此外，晚餐不要吃得过少，过少会影响睡眠，甚至半夜会出现饥饿感强，饿醒会吃东西这样的现象。所以减肥人群晚餐应选择蔬菜，优质蛋白的食物和少量的主食。"

闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院

2023/04/07收听(75040)

"首先要控制晚餐的总热量，减肥人群应该遵循总热量控制原则，男性每天最多摄入1500大卡，女性每天最多摄入1200大卡。晚餐所占一天的总热量应该是30%，也就是晚餐的总热量基本在男女400-450大卡。换算成具体的所吃的食谱，举个例子，晚餐可以吃一碗杂米饭，再加一个紫薯，再加一盆炒蔬菜。不仅应该知道晚餐应该吃什么，更应该知道不吃什么，应该少油、少盐、少糖，要避免各种垃圾食品。同时吃完晚餐尽量马上就刷牙，可以避免各种零食。另外，晚餐不要吃的过晚，少应酬。同时保证良好的睡眠，躺下以后就不要再看手机了。除了关注晚餐所吃的东西，白天早餐、中餐也同样重要，需要遵循同样的原则，总热量的控制和营养的均衡。减肥控制饮食固然重要，而且是最基础的，但是结合运动，比如晚餐以后适量运动，也可以进一步消耗能量，循序渐进、长期坚持，才能够取得更好的健康减重。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/05/28收听(93726)

"减肥期间晚上可以吃水果，但是吃水果要注意。我们知道水果含有三件宝，维生素、矿物质、膳食纤维。适当吃水果有助于补充膳食纤维，增加饱腹感，减轻饥饿感，而且水果一般能量密度并不高，适当吃水果有助于补充营养，有助于机体提供能量。但是水果往往含有一定的糖分，因此减肥期间吃水果注意两点：一、种类的选择，尽量避免吃含糖量过高的水果，比如芒果、榴莲、荔枝这些水果如果吃，可以适当少吃，掌握在每天不要超过200g，相当于半个拳头大小。如果是含糖量相对适中不是很高的像苹果、梨、樱桃、草莓，可以掌握在一个拳头半斤之内。二、晚上吃水果不要吃的过晚，因为如果吃的过晚，比如在10点以后吃水果，吃完水果以后很快就休息，不利于热量的消耗，影响减重的效果。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/05/11收听(76020)

减肥期间晚上可以吃晚饭，在减肥过程当中最重要的一个习惯就是饮食要定时、定量、定餐，通过规律的饮食能够平稳血糖，对于促进糖原和脂肪转换之间的代谢的作用非常明显。因此，养成定时吃晚饭的习惯对于减肥有很好的促进的作用。如果晚上不吃晚饭，很容易造成体内能量和营养素持续长时间的欠缺，容易在晚上发生心慌、气短、出冷汗等低血糖的反应。同时不吃晚饭让胆囊持续处于一个浓缩的状态，加之减肥期间脂肪的分解，则发生胆囊炎、胆囊结石的风险会增高。

张晓伟│河北省人民医院

2023/09/01收听(15974)

"在减肥期间晚上也是可以喝水的，只是在晚上临睡觉之前就不要喝水太多了，以免排尿次数增多而影响到睡眠质量。水是人体所需的重要成分，减肥期间多喝水作用是很大的，成年人一天的饮水量尽量达到2000mL左右，尽量保证一杯水250mL，每天达到八杯的饮水量。早上起床后可以饮用250-500mL的水，能够帮助肾脏和肝脏解毒，清理胃肠道，加快新陈代谢等，有利于燃烧脂肪，达到减肥的效果。想要降低体重，在早上喝水应多一些，比晚上再喝水减肥效果更好，在晚上也是可以适当的饮水的，晚上适量的饮水可以促进进食后的食物消化、吸收。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2023/06/19收听(84718)

减肥的时候，可以食用以下富含蛋白质的食物：

1、豆类食品：包括黄豆、绿豆、红豆、黑...

邓健│广东省人民医院

2023/07/04播放(71018)