柠檬

柠檬喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，所以很多人觉得它是酸性水果。其实不然，你哦柠檬本质上是碱性食品，这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而柠檬被称为“碱性食品”。

葡萄

葡萄

很多人都非常喜欢吃葡萄，酸酸甜甜的。但是，葡萄背后有个超级大的身份——超强碱性水果。味道没有柠檬酸，甚至还有点甜，实在不让人不惊讶。包括用它为原料的葡萄酒也是强碱性的。

柿子

柿子

吃过柿子的人都知道，如果不是非常熟透的柿子，吃起来舌头会有涩涩之感。原来，柿子里含有大量的可溶性单宁质（鞣酸），单宁质有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉。

黄瓜

黄瓜

黄瓜的用途很多，可生啃、可凉拌、可爆炒。吃起来清清爽爽的。

无花果

无花果

无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。

香蕉

香蕉

香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。

梨

梨

梨子是百果之宗，在果品中地位重要，适宜性比苹果还要广泛，不爱吃梨的人很少。梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。其属于弱碱性水果。

苹果

苹果

苹果属于凉性碱性水果。“一天一个苹果，远离癌症”， 吃适量的苹果不仅补充维生素，而且苹果皮对人体也有好处。

芒果

芒果

芒果属于凉性碱性水果，芒果的颜色 看起来很像热性的，但是千万不要被它所欺骗。芒果是属于凉性的水果，不过很好吃哦。

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