俄罗斯的巧克力原料,是从哪里来的? |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 俄罗斯的巧克力原料,是从哪里来的? 俄罗斯的巧克力主要出口哈萨克斯坦和中国。 在中国的市场份额占据21%(2021年)。 很多人都有一个疑问:巧克力的主要原料——可可豆产在热带地区。 而俄罗斯的纬度较高,不适合生产可可豆。 那么,俄罗斯的巧克力原料是从哪里来的呢? 先说结论: 俄罗斯主要从西非(科特迪瓦和加纳)和南亚(马来西亚和印度尼西亚) 进口巧克力原料。 1.巧克力基本生产流程 我们先了解一下巧克力的基本生产流程: 从图上看出,可可豆原料加工成可可膏,可可膏变成可可粉和可可脂;最后可可粉和可可脂,添加砂糖、香料等,变成巧克力。 所以说,进口巧克力原料,不一定要进口可可豆,还可以进口经过加工的可可膏、可可粉和可可脂。 2.按照进口金额 从巧克力原料(可可豆、可可膏、可可脂和可可粉)进口金额上看,俄罗斯主要从西非(科特迪瓦和加纳)和南亚(马来西亚和印度尼西亚) 进口巧克力原料。 2.按照进口数量 2.1.俄罗斯可可豆进口国家 俄罗斯可可豆主要是从科特迪瓦采购, 数量8700吨,占比76.3%。 科特迪瓦是世界上最大的可可豆出产国。 加纳进口900吨、厄瓜多尔占比7.9%(900吨),其次是尼日利亚,占比6.1%(700吨) 2.2.俄罗斯的可可膏进口国家 俄罗斯的可可膏主要从加纳进口,占比40%(4600吨)以上。 其次是科特迪瓦,占比24.5%(2600吨)。 2.3.俄罗斯的可可粉进口国家 俄罗斯大约四分之一的可可粉是从马来西亚进口的(3000吨)。 其次是德国(17.2%,2000吨),西班牙(14.7%,1700吨)。 2.4.俄罗斯可可脂进口国家 俄罗斯大约一半的可可脂从印度尼西亚(1900吨)和马来西亚(1900吨)进口。 注释:数据来源:俄罗斯信息分析机构“Seanews”2019年第一季度的数据。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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