可口可乐焦虑:全品类战略背后的挑战

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可口可乐焦虑:全品类战略背后的挑战

2024-07-13 19:34| 来源: 网络整理| 查看: 265

作为卡塔尔世界杯赞助商,百威和可口可乐在赛事中的表现有所不同。百威面临困境,因为卡塔尔实施了禁酒令,这对于一个啤酒品牌而言无疑是一种“背刺”。因此,百威计划向国际足联索要4740万美元的退款,以弥补部分损失。与此相反,可口可乐在世界杯比赛现场展现了强大的实力。除了标志性的“Coca Cola”广告外,他们还推出了smartwater、powerade、fuzetea、costa、minute maid等多个品牌,展示了全品类的战略意图。然而,这么多品牌的展示也凸显出可口可乐公司的一定焦虑。

可口可乐的焦虑并不意味着他们的营收出了问题。在过去的两年中,可口可乐的业绩依然强劲。2021年,他们的整体营收达到了386.6亿美元,同比增长17%,超过了市场预期的380.8亿美元;经营利润为103.1亿美元,同比增长15%。根据财报显示,2021年全年单箱销量超过了2019年,每个季度都实现了增长。今年,可口可乐继续保持了发展势头。最新财报显示,他们在第三季度实现了110.63亿美元的营收,同比增长10%,超过了市场预期的105亿美元;经营利润为30.88亿美元,同比增长7%。这无疑是令人瞩目的成绩。

然而,如果我们将时间线拉长,就会发现可口可乐正在面临自己的危机。从营收来看,2012年可口可乐的营收达到了480.17亿美元,之后逐渐下降。尽管疫情等因素刺激了近两三年的营收增长,但与十年前相比,2021年的386.6亿美元仍然相形见绌。从品类来看,碳酸饮料市场的份额一直在不断萎缩,这对于作为可口可乐的主力产品而言,无疑是一种危机感。数据显示,碳酸饮料在软饮料市场的份额已从2016年的36.9%下滑到2020年的35.2%,而瓶装水、运动饮料等品类的市场份额则在加速增长。正是看到了市场的变化,可口可乐公司开始大力推行全品类战略,即全面进军各个品类。他们不仅卖酒、卖凉茶,还收购了运动饮料品牌,并传出要与大麻生产商合作开发饮料的消息。可口可乐在世界杯比赛现场展示了碳酸饮料、瓶装水、运动饮料、茶饮料、咖啡、果汁等多个品牌。然而,这么多品牌的展示也凸显出他们对广告的极度依赖。广告对于可口可乐来说是生命线,这一战略并没有改变。然而,在同一场合同时推介6个品牌,效果值得商榷。

数字品牌榜发布的2022世界杯品牌营销榜中,耐克、阿迪达斯、麦当劳、百事可乐以及中国企业蒙牛、海信、伊利、vivo、BOSS直聘等品牌纷纷上榜,而可口可乐却无影无踪。这份榜单或许只是一种参考,但也从侧面说明了“既要”“又要”“全都要”的结果,可能会削弱每个品牌的关注度。这样的结果不知是否会加深可口可乐公司的焦虑。

可口可乐在世界杯比赛现场同时推介6个品牌,也就是在推介6个品类。这是因为可口可乐在这些品类中都有一定的市场份额。以powerade为例,该品牌在被可口可乐以56亿美元收购另一款运动饮料品牌BodyArmor后,在北美运动饮料市场占有约23%的份额。尽管与百事可乐旗下的佳得乐相比,70%的市场份额相差甚远,但它仍然具有一定的市场声量。可口可乐推介那些具有一定市场份额的品牌和品类,这是他们内部竞争的结果。可口可乐公司的董事长兼首席执行官詹鲲杰表示,这些品牌展现了“规模化的市场潜力”。在谈到进军新品类和布局全品类时,詹鲲杰表示:“我们对于单纯涉足某个品类不感兴趣,这对于可口可乐的数字意义不大。我们进行这些新品试水,需要有这样一种视角:一旦它们取得成功,我们可以进行规模化,而这将与可口可乐公司相关;只有这样,我们才会有一些值得讨论的东西。”然而,值得注意的是,“新品试水”和“规模化”之间并非一帆风顺,其中存在着很多的挑战和风险。据可口可乐大中华区企业品牌及公关传播总经理王星蓉透露,自2018年以来,可口可乐已经淘汰了700个、600个和250个品牌,目前在全球还拥有约500个品牌。这说明在进军新赛道、布局全品类的过程中,可口可乐面临着很大的挑战。

"我们希望通过创新来提高效率。过去的产品创新过于分散,公司将资源分散到每个品牌上是不够的。在可口可乐的许多品牌中,有很多品牌只占销售额的1%左右,没有达到规模化效益。因此,我们决定削减那些没有达到规模化效益的“僵尸品类”,集中资源进行更多的探索,以使创新变得更加有效。但是,在市场实践中,创新并不是一道简单的减法题。例如,可口可乐在世界杯中推出的6个品牌中,瓶装水品牌smartwater、咖啡品牌costa、果汁品牌minute maid都是通过外部收购获得的,而不是通过内部创新。因此,有网友戏称:“可口可乐,你还是不要创新了”“可口可乐没有新故事”“老老实实卖肥宅快乐水吧”。对于像可口可乐这样的大品牌来说,创新并不容易成功。这是因为像可口可乐这样的公司太过强大,组织过于高效,过于注重细节的财务核算使得组织不允许犯错,对创新失败的容忍度非常低。除了创新乏力这一重阴霾之外,可口可乐还面临着另一个问题,那就是在强大的组织下,可口可乐公司通过101渠道模式覆盖了绝大多数销售点,但给渠道伙伴的利润率却非常低。这也是可口可乐的弱点,竞争对手可以从中获得足够的操作空间。例如,元气森林就是在这个空间里崛起的。根据媒体的计算,2018年,每销售一箱元气森林气泡水,经销商可以赚取17元,终端店老板可以赚取27.5元。丰厚的利润促使元气森林迅速成长,可口可乐为了阻击元气森林,甚至放出豪言称“今年要干倒元气森林”。然而,结果显而易见,元气森林没有被“干倒”,而可口可乐全品类战略背后的问题仍然存在。

可口可乐面临的挑战之一是元气森林的崛起,这给可口可乐等巨头带来了巨大的压力。媒体认为,面对新的竞争对手,可口可乐更需要与年轻人保持持续的对话。对于这一点,贝恩公司全球专家合伙人、前可口可乐中国区营销副总裁鲁秀琼曾表示,可口可乐需要“倒过来思考”,思考与不同消费者的沟通,要产生的情感共鸣是什么,在不同阶段要做什么不同的事情。只有在这方面有清晰的思考,才能做出决策。这实际上是对消费者主权的一种尊重。从品牌的角度来看,可口可乐拥有广阔的分销渠道,能够快速了解消费者需求。但要实现与消费者的情感共鸣,绝非易事。最明显的例子是,在元气森林引爆“无糖”市场之前,可口可乐早在2005年就推出了无糖版“零度”可乐,但并没有取得成功,甚至被网友评为“全球十大最难喝的饮料”。一位熟悉可口可乐的业内人士透露,当时可口可乐只是简单地将白砂糖替换成了代糖,没有仔细研究口味。而作为后来者,元气森林除了常规口味外,还推出了季节限定口味和特殊口味,吸引消费者打卡和传播,引发更多共鸣。然而,在无糖市场火爆之后,可口可乐也获得了红利。可口可乐公司2022年三季度报告显示,无糖可口可乐全球单箱销量增长11%。美团近日发布的数据也显示,今年1~10月,无糖可口可乐的外卖销量同比增长132%,远高于平台上可口可乐产品的平均增长速度。而且,在这些外卖订单中,晚上20点至半夜3点的订单占比达到29%,无糖可口可乐的夜间订单占比更高,达到40%。上述实际数据表明,消费者既希望享受美味,又希望保持健康,无糖可口可乐满足了这一需求,因此获得了红利。进一步而言,要让消费者重新爱上碳酸饮料,需要将其放在与瓶装水、运动饮料、茶饮料、咖啡、果汁等全品类的扩张和布局同等重要的位置。这也不难理解,可口可乐的“压舱石”和“主阵地”仍然是碳酸饮料。只有在这个领域稳住了,可口可乐才能减轻焦虑,才能获得更多资源推进全品类布局。当然,这一切的前提是始终与消费者的需求保持一致。因此,可口可乐的“战场”不是在世界杯比赛现场,而是在我们的日常生活中。"

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