水果蘸辣椒盐?真香! |
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每次看到,嘴里就抑制不住分泌唾液。 “阿姨,要份芒果,熟一点的,多放点辣椒盐。” 一般是你要多少,阿姨就给你舀多少,生或熟、酸或甜,都可以按喜好选择。 最后撒上辣椒盐,就是海南时尚时尚最时尚的水果辣椒盐。 对,你没听错,我们海南人吃水果就是要加辣椒盐der。 新鲜的水果裹着薄薄一层辣椒盐,又酸又甜、又辣又咸,让(海南)人爱不释口。 说到这儿,可能会有外地的朋友咆哮: “水果加辣椒盐?什么鬼?” 我们先来说说,何为“水果辣椒盐”? 将辣椒粉和盐混合,经过翻炒让其充分挥发香味,制成辣椒盐。 在吃水果的时候,撒上一点,抖至辣椒盐均匀附在水果表面。 或者直接用来腌,有单单只是用辣椒盐腌的。 乍一看,辣椒、盐、水果几个东西好像不那么搭,甚至很突兀。但是吃起来真的是,欲仙欲死。 在辣椒盐的作用下,青芒会渗出大量的水分、变得柔软也不那么酸涩,其他较熟的水果如甜芒或石榴或菠萝,则会更加的酸甜开胃。至于小部分加了酱油的,则多了一分咸甜。 (图片来源于新浪微博@九月ssshhh) 又或者,去水果店买几个橘子,阿姨会给你一小袋辣椒盐蘸着吃。这就导致了,本来你刚开始只打算买几个,后面却买了几斤。 只要吃水果就一定要蘸辣椒盐。 只要蘸了辣椒盐就会越吃越上瘾。 甚至重口味的人,买了腌制好的水果后还硬硬要再蘸点。 当然,以上出现的芒果、石榴、菠萝绝不是“水果辣椒盐”的全部,像李子、西瓜这些也是比较常吃的。 而且,现在的水果辣椒盐也越发的“精致”。 虽然街边没怎么看见了,但是它频频“出没”在各个小吃街或商场的美食城。不仅水果的种类更加丰富。 顺便提一嘴,奇异果、火龙果、圣女果、莲雾等蘸辣椒盐也超棒棒。 它酸甜开胃,它咸辣刺激,它就是人类最伟大的发明(之一)! 拒绝它,是需要钢铁般的意志的! OK,歌颂完毕。 我常去的几家水果辣椒盐小店: 1、蔬果爽:大同路泰龙城小吃街内 2、优佳鲜果:友谊阳光城6F小吃街 3、TT8餐厅:日月广场天蝎座3楼 4、果大师:上邦百汇城1号楼 5、解放路邮局门口的报刊亭 6、金山小区夜市(导航可到) 7、一些水果店 8、随缘皆可遇到 原创作品,版权归海口网所有 图文未经允许不得转载和使用 图片:符岛主、秋秋,部分图片来源@九月ssshhh,版权归原作者所有 作者:符岛主、杨乙萍返回搜狐,查看更多 |
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