除了线下奶茶店、咖啡店适时推出的桂花口味限定款之外，叮咚买菜、盒马等生鲜电商也开启了秋日时令商品的专题推荐，其中“桂花系”美食更是广受欢迎。

闻花香，赏美酒。叮咚买菜近期推出了定制款的精酿鲜桂花米露、桂花酿、桂花气泡米酒、桂花酒酿小圆子、桂花酒酿冰粉等桂花酒饮。数据显示，桂花酒相关商品在叮咚买菜的销量进入高峰，较上月同期增长超80%。在叮咚的特色酒销量排名中，前五名就有三款是桂花酒。叮咚买菜自有品牌蔡长青还特别推出了桂花蜜汁烤鸡、桂花拉糕等桂花美食，其中桂花蜜汁烤鸡的销量在近一周实现爆发式增长，达到上月的10倍以上。

在杭城的盒马门店，陆续上市了盒马桂花金桔茶、手工老上海桂花酒酿、桂花山楂、桂花酒酿核桃羹、桂花蜜汁糖藕、桂花酒酿米糕等风味浓郁的桂花美食。

桂香带回家

线上桂花树一个多月售3万余盆

有人把桂花吃进肚里，有人则选择把桂花香搬进家里。

叮咚买菜一款“桂气袭人”四季桂花树盆栽，售价19.9元，上架一个多月已经售出了3万余盆。

淘宝平台一家卖水培桂花的商家，月销6000+，价格在20-40元左右。有买家评论说，“那天下班回家路上忽然闻到桂花香，就想着自己买一棵回来养。”“开花太好看了，浓香四溢。”“水培的桂花很好养，刚拆开就闻到了清新的味道。”

除了桂花盆栽，许多市民还会购买桂花味香氛。在淘宝等线上电商平台，桂花香薰、蜡烛、扩香石等香氛个护产品销量也不俗，欧舒丹、野兽派、气味博物馆等一众传统或新兴品牌竞争激烈，故宫博物院淘宝店、Westlake西湖景区旗舰店等文创品牌也纷纷推出扩香石、香薰、香水、蜡烛等桂花香氛。天猫超市自有品牌“喵满分”也推出了一款陇上丹桂空气香氛，前调和中调主要以桂花香为主，后调又是铃兰和鸢尾香；观夏的颐和金桂香薰，则结合了金桂精油和香柠檬精油，清新与甜美，有一种把桂花树带回家的感觉。

艾媒咨询2022年发布的一份香味调查数据显示，桂花香是消费者最喜爱的香味，占比44.7%，其他香味依次为玫瑰香（36.7%）、茉莉味（35.4%）、薰衣草味（34.3%）以及茶香（33.9%）。因此，许多商家进入香氛这一赛道，越来越多的桂花衍生品出现在个护产品中。

因为桂花花期较短，在餐饮美食中属于应季食品，导致消费者对桂花产品格外追捧，业内人士认为，桂花系列产品之所以受消费者热捧，很大程度上在于季节限定的诱惑力。商家蹭热度在商品中加入各种桂花元素，从而带热了“桂花经济”。而桂花又是杭州的市花，杭州市民对桂花的感情非常深厚，所以“桂花经济”也会在这座城市里特别升温。返回搜狐，查看更多