普洱茶是中国茶文化中的重要组成部分，富有特色的口感和丰富的文化价值成为众多茶友所追崇的对象。其中，古树普洱茶更是茶友眼中的瑰宝。那么，为什么普洱茶追求古树茶？古树普洱口感又如何呢？

古茶树是指树龄在100年以上的野生茶树，也就是具有很高的生长年限和自然生长环境的茶树。此类茶树生长缓慢，产量稀少，但口感和品质却非常优秀。因此，古树普洱茶的茶汁清甜、醇厚、回十足，口感更为细腻、优雅。

古树普洱茶产量稀少，价值高昂。其是珍贵的古树老茶，普洱茶迷们很难抵挡这种诱惑，纷纷收藏这些茶叶。而古树普洱茶的收藏和饮用，更像是一种文化、一种信和一种心灵寄托。

古树茶树有更高的营养价值，其中包含更多的纳米酵素、儿茶素等成分，具有良好助消化、降血脂、减轻压力等功效。此外，由于古树茶树的自然成长环境，茶叶中的有机物质含量、茶多酚等成分也更加丰富，有利于茶叶的保存和成熟。

1）香味：古树普洱茶的香味更为甜，而普通普洱茶的香味则更为深沉浓。

2）味道：古树普洱茶口感更为醇厚、丰富，呈现出的味道清新、回十足。而普通普洱茶常出现涩厚口感，入口后味道苦涩。

3）色泽：古树普洱茶色呈黄绿色，稍微有些清淡，而普通普洱茶则呈深红色。

在古树普洱茶中，有一种非常知名的传统茶品——勐海熟茶。它是普洱茶中的珍品，口感醇厚，回十足，因其生长在勐海古树茶园而得名，产量极其稀少，所以十分珍贵。

综上所述，普洱茶追求古树茶的原因主要是由于其更好的品质、更高的价值以及更佳的饮用效果，古树普洱茶的口感更为优雅、细腻。茶友们可以根据自己的口感喜好，选择适合自己的茶叶品种，享受其中的香气和韵味。