患者感冒后口苦，主要有两方面的原因，第一个是病毒侵入人体之后，引起发热、舌苔增厚，出现咽干、口苦。第二个原因，是病毒侵犯消化道，引起的胃酸分泌减少，以及胃胆汁反流所导致的口苦，具体如下：

1、病毒侵入呼吸道：感冒后病毒引起上呼吸道感染发热所导致的口苦，原理是由于病毒侵犯上呼吸道，也可以进入舌根部的味蕾，引起味蕾的充血、水肿。由于舌根部的味蕾负责感觉苦味，因此当其出现充血、水肿，以及舌苔增厚之后，患者便会觉的咽干、口苦，且喝水不能缓解；

2、病毒侵入消化道：引起胃部的充血、水肿，在黏膜充血、水肿之后，胃酸分泌下降，消化酶分泌也会下降，使消化系统功能受到影响。同时由于恶心，会导致胆汁的反流，胆汁味道为苦味，在反流到胃部之后，还可能会反流入食道以及咽腔，使患者感觉到苦味。

上述原因均容易引起咽干、口苦，尤其是呼吸道的原因，还引起舌苔增厚、舌部干燥，味蕾充血、水肿，导致患者出现咽干、口苦等症状。

出现这些症状之后不要着急，治疗方面需要多喝热水、注意休息，并控制体温，通常5-7天症状便会逐渐消失。如果病程中间出现病情加重，需及时到医院就诊，以免引起严重后果，最终影响患者的生活和工作。