黄油和奶酪的区别:黄油是牛奶提炼物(奶酪是牛奶的营养精华) |
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黄油和奶酪的区别:黄油是牛奶提炼物(奶酪是牛奶的营养精华)
来源:探秘志(www.tanmizhi.com) 时间:2021年08月16日 编辑:蒂凡尼手机版
黄油和奶酪是两种人们非常喜欢的食物,通常黄油会被用来涂抹在面包上食用,当然也有很多别的食用方式,奶酪其实在我国有很多人吃不惯它的味道。不过很多人会对两者之间分不太清,大家一起来了解一下黄油和奶酪的区别吧。 黄油和奶酪的区别 加工方式
黄油和奶酪的加工方式并不一样,虽然两者的制作原料都是牛奶,但是一般来说,黄油的主要原料都是新鲜牛奶,在进行加工提纯之后得到,黄油其实是牛奶当中的天然油脂,性质和奶油相差无几。但是奶酪是在对牛奶进行发酵和凝固干燥等多种工艺加工之后制成的,其性质和酸奶比较相近。 外观不同
从外观上来看,黄油的外观一般是黄色的块状,在黄油的表面,会显得很油腻,质地也丝滑很多,但是奶酪不同,奶酪的颜色较之黄油浅很多,而且奶酪块状的比较少,一般是切成片状进行出售,或者会做成果冻状。 口感不同
黄油使用起来,其口感显得油腻一些,所以一般黄油都是在加热之后,然后用以烹调各种食物,有着很浓郁的奶香。奶酪的话,是可以直接食用的,奶酪的口感吃起来算算甜甜的,和酸奶有点类似。 用途不同
黄油和奶酪在用途上也不同,虽然两者都是西餐烹调时的食材,但是黄油一般是烹饪时使用较多,例如制作面包蛋糕时,或者制作牛排的时候,添加黄油能够让食材的口感变得更好,还能够提升食物的香味。奶酪的话,更多偏向于作为美食的佐料,并不需要在烹饪的时候添加进去。 此外,两者的营养价值也不同,奶酪当中有多种氨基酸,黄油的话虽然奶香味浓厚,但是并没有奶酪那么高的营养价值。感兴趣的朋友还可以了解一下奶酪为什么那么贵。 下一篇 标签: 猎奇八卦 分享至: 硫磺皂的作用与功效:可以用来去除螨虫(控油效果很好) 跷二郎腿的危害:脊柱侧弯(O型腿和心脏供血不足)网站首页 返回栏目 猎奇八卦相关![]() 美丽的日本佳子公主 穿着时尚美丽的皇室第一美女(图片) ![]() 清吧和酒吧的区别:经营特点不同(适应的人群不同) ![]() 万圣夜是什么意思呢:赞美秋天的日子(万圣节前夜) ![]() 人们忌讳用红笔写名字的原因 会发生不吉利的事情吗 ![]() 火葬场工人吃130具女尸(谣言),揭秘火葬场火化遗体全过程 ![]() 暖水袋有什么好处:热敷伤口缓解疼痛(敷颈可催眠) ![]() 暖水袋里面液体是什么:过饱和溶液醋酸钠(电离分解产热) ![]() 香水的前中后调是什么意思:香水不同时段的香味(三段香味) ![]() 老年旅行团那么便宜 靠着什么来赚钱?(旅行团黑幕) 猎奇八卦2023-02-02![]() 美女在路边摆摊 为啥让中国人无语(摆摊陷阱) 猎奇八卦2023-02-02![]() 缅甸美女问你要不要喝豆浆 这是什么套路?(缅甸色情) 猎奇八卦2023-02-02![]() 毛里求斯的第一美女 居然体重300多斤(特殊审美) 猎奇八卦2023-02-02![]() 日本免税店被中国游客横扫 这也太假了吧(跨国旅游) 猎奇八卦2023-02-02![]() 日本人为什么喜欢跪在地上 难道坐着不舒服吗?(日本习俗) 猎奇八卦2023-02-02![]() 我国第一个全卧铺的列车 上车就可以睡到沈阳(特殊列车) 猎奇八卦2023-02-02![]() 非洲奇葩的结婚习俗 男子要经受三次蛋疼(结婚习俗) 猎奇八卦2023-02-02![]() 川藏线上面的废弃豪车 为什么没有人去捡走?(川藏线垃圾) 猎奇八卦2023-02-02![]() 女子一张票免费乘车 最后终于被抓(利用漏洞) 猎奇八卦2023-02-02 |
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