二、黄豆猪蹄汤

食材：猪蹄、黄豆

做法：1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前一晚泡好备用；

2、锅中放姜片料酒下猪脚焯水，大火煮去猪蹄血水，过水并洗干净；砂锅放入黄豆，姜片，焯水洗净猪脚，蜜饯，红枣，倒入净水炖煮，一次性加足量的水，中途不加水；

3、大火煮开，开盖先煮15分钟，可有效挥发些腥味，然后用小火炖煮90分钟至汁白；

4、出锅前20分钟放入枸杞，起锅再加盐，胡椒粉调味即可。

三、柠檬鸡翅

做法：

1、鸡翅划刀加1勺料酒、蚝油、2勺生抽、半勺老抽、辣椒粉、糖抓匀腌制1小时。

2、 空气炸锅铺一层柠檬片放鸡翅。

3、180度10分钟刷蜂蜜 翻面再10分钟。

四、松仁玉米

食材：鲜玉米粒、熟松仁、胡萝卜、黄瓜、鸡精、淀粉、盐、糖

做法：1、玉米粒焯水煮10分钟左右（水开下锅，大火煮10分钟，煮熟捞出备用），如果用熟玉米罐头，洗净即可；调一碗淀粉水：1勺鸡精、5勺水、1勺淀粉

2、热锅热油，中火，加入玉米、胡萝卜丁、黄瓜丁，翻炒均匀，转大火继续翻炒

3、加入5勺热水、半勺盐、3勺糖，翻炒均匀后加入熟松仁，翻炒，加入水淀粉翻炒均匀出锅。

五、手撕包菜

做法：1、适量的包菜用手撕成大小合适的块，包菜不用刀切，撕的更入味，营养不易破坏，放入清水中洗净之后控干水分备用。

2、适量的干辣椒切成段，大蒜切成片，大葱切段备用；起锅放入食用油，加入半勺猪肉提香，油热后放入干辣椒段。蒜片，葱段，炒香，下入包菜大火翻炒，炒至包菜叶子变软，然后锅边淋入香醋，加食盐，鸡精，再大火翻炒片刻，出锅装盘即可。

六、糖醋排骨

食材：排骨、鹌鹑蛋

做法：

1、猪小排冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

2、油热倒入排骨煎至金黄盛出，少油下冰糖炒至糖色，倒入排骨快速炒匀。

3、加入葱姜八角，干辣1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐，鸡精,1瓶啤。

4、盖上锅盖焖煮20分钟，倒入鹌鹑蛋在焖煮5分钟就可以出锅开吃啦!

七、乌鸡虫草汤

食材：乌鸡半只+红枣8颗+冬虫夏草1g+枸杞3g+生姜2片+山药60g+当归3g+黄芪3g

做法：1、乌鸡洗净切成小块，锅中烧水放入乌鸡焯水，洗去浮沫；

2、与其他食材一起兑水，大火煮开；放入砂锅转小火炖煮1小时；

3、加入盐、山药，继续炖煮20分钟即可；

八、芦笋炒虾仁

食材：虾仁 芦笋 料酒 胡椒粉 食盐等

做法：

1、首先我们把适量的鲜虾清洗干净，剥掉虾壳，然后在虾的背部开上一刀，放入碗中加少许食盐，一克胡椒粉，一勺料酒去腥，抓拌均匀腌制10分钟备用。

2、芦笋 刮掉根部的外皮，清洗干净切成段，蒜头去皮洗净切片，生姜去皮洗净切末。

3、 锅里放入一大碗水烧开，放入一勺盐，一勺油，把芦笋放入焯烫30秒，焯好捞起来用冷水冲凉，沥干水待用。

4、 热锅放入适量油，放入姜末和蒜片炒出香味。 倒入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色。倒入芦笋翻炒，加入适量盐翻炒至入味，再加入少许鸡精 和少许白糖提鲜，翻炒均匀，即可出锅。返回搜狐，查看更多