【环球时报综合报道】“后悔当年没买100包吃到腻。”据香港“01”网25日报道，香港人广为熟悉的美国“厨师肠”，其生产商“扎基农场(Zacky Farms)”已递交破产申请保护令，不少人惋惜多年的情怀将消失。

香港人对“厨师肠”相当熟悉，茶餐厅、烧烤场、面包店甚至家里的餐桌上，都会出现该香肠的身影，从小吃“厨师肠”长大的几代香港人表示“味道独一无二”。“01”网称，该公司2013年就曾濒临破产边缘，主要受累于高昂的饲料价格，据称其每周饲料开支费用达180万美元，家族四代经营这个生意，因为时代变迁，已难再维持。有消息称，公司明年1月19日就会停止运作。

香港经济日报网称，“扎基农场”于1928年创立，其生产的“厨师牌鸡肉肠”在香港由大昌行代理。香港网民大多数认为“厨师肠”是不可取代的，更有人建议香港代理商大昌行可买下“厨师肠”品牌，在香港继续生产。报道称，虽然现在香港超市里还能看到充足的“厨师肠”，但供应商方面已因大量缺货开始进行“配给制”。(赵声)