厦门这条一点儿也不“台湾”的台湾街,我吃了三天也没吃完! |
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反而是满街的建材城, 让闻名而来的人失望不已。 但在表象之下, 这条看似普通的长街, 却有着属于它的丰富和包容。 外来客和本地人在这融洽混居, 不同的信仰也可以和谐共存。 小市场、大商圈、 建材店、手机城、 数不清的美食... 新旧更迭的不同片段在此一同上演, 让长街生动而又充满烟火气息。 左手江头西路,右手江头东路的台湾街,原本是正正经经的江头街。 随着 1993年的道路拓宽改造, 被更名为 “禾山路”。之后又因为“台商会馆”的建成, 被赋予了成为台湾文化街的新使命,名字也顺利成章地被变为了“台湾街”。 但没有人想到,一波三折的台湾街却在随后的十数年里彻底“跑偏”,成为了人尽皆知的“建材一条街”和“二手手机城”。 没了“台味儿”的加成,名不副实的台湾街确实受到了不少诟病。但在附近的老居民眼中,这样的台湾街却有着独属于它的魅力。 说身为“建材一条街”的台湾街好吃,初来的小伙伴一定一脸迷惑。其实这儿的美味不少,就是藏得有点深! 美好的一天,从吃饱一顿早餐开始 台湾街的美味,总是从清早便开始飘香~ 丨双飞生煎包丨 这家远近闻名的双飞煎包店,是周围的居民小贩、上班族的常来的早餐据点。几元钱就可以在这儿吃得妥帖而丰盛。 刚出炉的煎包最是动人,底部带着一圈金黄的焦脆层,还没吃就被香气诱出口水。 店里的鱼骨汤也是不少老食客的最爱。说是鱼骨汤,但每一块都有不少的鱼肉。一碗鱼骨汤、三两煎包,不过10元就可以收获一个 元气满满的早晨。 丨珍珍花生汤丨 相隔不远的珍珍花生汤,也是不少附近居民的早餐心选,一早到店就坐满了人。 来店的老客们总会熟练地点上几样炸物,再要上一份加了蛋的花生汤。 蛋花香气扑鼻,花生汤香甜浓郁。 夹块油条或是油饼,沾满汤汁一口咬下,酥脆口感伴着浓郁的花生香气,让清早的困倦一扫而空。 丨志强肠粉丨 从清早的路边摊到三张桌子的小店,几次搬家的志强肠粉店,不知不觉也成了江头的十几年老店。 早餐、午餐、晚餐,甚至是夜宵,一份暖暖的肠粉下肚,是老客们的慰藉。虽然座位多了,不少人还是习惯来打包一份带走。 细滑的肠粉里,浓郁的蛋肉、清甜的菜脯… 每一口都会邂逅不同的惊喜。讨喜的酱汁浓稠恰好,吃了这么多年也不嫌腻。 饥肠辘辘的午后,可不能将就 送别了早晨的忙碌,午后的的台湾街,也随处都能馋哭你! 丨真豪佳丨 江头市场边上开了20多年的这家真豪佳,大 红色的招牌、闽南味十足的店名,一份套餐有汤有饭有肉,每日来吃饭的人潮从没有少过。 招牌的炸鸡腿套餐几乎进店必点,炸过的鸡腿金黄发亮、外焦里嫩, 咬一口便汁水满溢。 肉类的澎湃口感,浇过汁的米饭,配合着酥香的肉松,一同带给味蕾无与伦比的幸福和满足。 丨丽达轩沙茶面丨 这家原台湾街沙茶面也不得不提。一说起这里的沙茶,沙茶面狂热者们都懂!料码种类多,汤头浓郁,还有隐藏菜单——沙茶扁食。 大颗饱满的扁食皮光肉嫩,蘸足了沙茶酱的汤汁,连汤带肉一起下肚,那叫一个满足。 招牌的沙茶面也十足美味, 汤头浓稠醇厚,花生酱的香味扑鼻。口味鲜中带甜,香浓却不口干,很适合不太喜辣的胖友们。 丨正宗浮屿鸭肉粥丨 开在江头公园对面的这家浮屿,虽然与大名鼎鼎的那家并没有什么关系,却也真真切切是开在江头这一带很久的老店。 门口的档口很是丰富、斩块切好的料码一叠叠整齐罗列,墙上一张大红菜单,明码标价,既有粥也有面线糊,想吃什么随你自己加。 打底的鸭肉粥4元一份,不稠不腻,吃起来满口鲜美,狠狠撒上胡椒粉,专门拯救没胃口! 夜里的美味,也能治愈你的胃 夜晚的台湾街也能让你饿不着,满街都能闻到宵夜的香味! 丨候记面线糊丨 这家开了三十多年的候记, 主打地道泉州面线糊,是不少出租车司机的深夜最爱。 丰富的码料隔着橱窗就能看到,剔骨肉、鸭腱、虾仁、猪肝...满满当当近30种。推荐必点卤大肠和醋肉,面线的好搭档油条也不能少。 招牌的海鲜汤底喝起来鲜味十足,汤头带着勾芡,虽不像吃面类那样特别有饱腹感,却着实暖胃解馋。 丨砂锅刀削面丨 江头小学对面这家砂锅刀削面,也是夜猫子的好伙伴。刀削面可煮可炒,不少人已经吃了十几年。 一份咕噜着热气的刀削面上桌, 现削的面条韧而有嚼劲,汤底鲜醇,一口就从胃暖到了心。豆腐泡、白菜、木耳、香肠、金针菇...底料丰富又管饱。 除了刀削面,其实店里点炒面的食客也很多,一份面一碗西红柿鸡蛋汤,足以打发一个饥肠辘辘的夜晚。 丨铭记砂锅煲丨 台湾路的宵夜江湖,大概是砂锅煲的天下。这家曾叱咤江头深夜十多年的铭记,现在也在天地花园公交站旁,拥有了属于自己的店面。 不大的店面,布置却颇为用心。开放厨房中,曾经街头旧摊上的一切,依旧在这如实上演着。 沸腾的砂锅,香醇的骨汤,厚实的码料,一切如往常却又十足感人。大口酣畅、咀嚼吞咽,直到额头沁出细汗,才算是过瘾了! 在台湾街的街头巷尾漫步上一天,你就能感受到什么是生活。 时光在这儿走的并不那么匆忙,稍稍停下脚步,你就能在日常点滴中,窥见生活该有的舒适自如。 01 从早便热闹的江头菜市场 每天在这条街上最早苏醒的,大概就是这条远近闻名的江头菜市场了。 物资匮乏的年代,这儿曾是岛内最大的蔬菜批发市场,陪伴着一代人长大。 从清早到深夜,这里的热闹劲儿似乎从不停歇。果摊、菜摊、水产、家禽、调料、干货...统统一应俱全,摊贩顾客讨价还价,喧闹热情而富有人情味儿。 小时跟着阿嬷或妈妈来逛,总能讨到不少好吃的,炸香的菜头粿、加了炸里脊的沙茶面,都是难以忘怀的美味记忆。 水果摊旁还藏着间“济南宫”,旧江头社的“祖师公宫”。 拆迁重建后偏安一隅,在喧闹的市场边显得有些挤迫。但平时也不乏阿公阿嬷们前来拜拜、喝茶,上演着闲适而轻缓的日常。 02 混的不好的华永天地 白天大家最爱去的,还是街另一头的华永天地。这个无数光环加身的商业广场,曾誓要崛起为一体化的人气建筑群。 然而时光匆匆,这儿的商户搬了又来,来了又走,终是被新崛起的SM等新商圈分去了人流,没落了盛况。 但对台湾街的居民来说,褪去了光环的华永天地反倒显得亲切。早起晨练、饭后散步、遛娃放风,华永就这么莫名成为附近居民们的社区广场,倒也相得益彰。 03 比阿公还老的江头小学 紧挨着华永天地的这家江头中心小学,校龄可能比你阿公都老。几经扩建的占地面积,大到一眼望不到头。 校门口这颗曲龟(驼背)的芒果树依旧枝繁叶茂,承载着不少旧江头社人的回忆。 每当傍晚的台湾街头开始热闹,就知道准是江头小学放学了。出了校门的“神兽”们,有的被接走,有的涌向公交站,还有的则直奔着街对面的江头公园而去。 04 轻慢时光的江头公园 身为厦门最早建成的社区公园之一,这间江头公园真是承载了附近居民们太多的爱。 一整天里都少不了热闹和喧嚣,欢快跳着交谊舞的阿公阿嬷、人潮汹涌的遛娃大军、悠闲搓牌的街坊四邻... 随处可见的男女老少,在这间不大的公园里和谐如一,吃的吃、玩的玩、乐的乐。就连一旁供奉不同的保安宫和广福寺,都可以亲昵地比肩相邻。 小广场上更是热闹,捕蜻蜓的小孩、手牵手的情侣、溜达的街坊四邻,在这里窥见的大概就是生活最好的模样。 这条并不“台湾”的台湾街,好吃也喧闹,你和台湾街之间有什么难忘的回忆?来评论区和大家一起分享吧~ // 想知道文中好吃的店都在哪吗? 让他告诉你吧~ 👇 @400万厦门人,10月的新一轮消费补贴来啦,懂的人都已经蹲点准备抢了... 返回搜狐,查看更多 |
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