吃货口福!厦门开渔近一个月,奉上翔安海鲜美食攻略(上篇) |
您所在的位置:网站首页 › 厦门10大美食 › 吃货口福!厦门开渔近一个月,奉上翔安海鲜美食攻略(上篇) |
咱翔安都有啥海鲜 螃蟹、花蛤、扇贝 生蚝、斑节虾、竹蛏 ...... 如果想要来翔安吃海鲜 小编下面整合了 澳头、琼头和新五店 好口碑的海鲜餐馆 大家不妨去试上一试 澳头 澳头社区是翔安区距离厦门本岛最近的地方,让我们先从这开始这一场海鲜美食之旅吧~ 澳头 ————澳头海鲜餐馆 澳头海鲜馆位于澳头村海边,主营各种“淘小海”的小海鲜和地方小吃。十年来秉持传统“古早味土炮”做法,保持海鲜的原汁原味。其主打“一鱼两吃”,因为主料鲜活所以无需添加过多调料,符合现代人的养生之道,因而深受一些老淘的喜爱。倾听淡淡海风,品味古早鱼味,这里成了人们休闲好去处。 特色美食 煎紫菜的特殊之处在于主料紫菜。其采用澳头特有的紫菜,当地叫捧菜,口感蓬松。再用当地鹅蛋做底,将饼状紫菜直接放在上面,再加入肉丁、蔬菜等,绵软鲜香,吃货必点。 煎蟹是澳头海鲜馆的特色。 白灼小卷,不用太多调料,不必刻意烹饪,要的就是新鲜食材的原汁原味,鲜嫩质感,吃过一次就会让你常常思念它那回味无穷的美味。 杂鱼酱油水,杂鱼种类多,鱼肉鲜嫩、入味! 芋饼里的芋泥很细腻,表皮炸得又酥又香。 店铺信息 澳头海鲜馆 地址:澳头村后埔顶56号 时间:10:30 - 23:55 价格:人均60-100元 联系:0592-7807798 澳头 ————大厝宅 俗话说:酒香不怕巷子深。翔安大厝宅经典的“倌夫菜”,是隐藏在村庄里的美味。大厝宅,不但菜色鲜艳,口味地道,而且饱餐过后还能舒适地在农家住上一宿。 特色美食 大厝宅的菜品主打鲜美、滋补。野生虾、超大竹蛏,不经过太多的加工,就是要让顾客尝到鲜甜的肉质。添加当归、枸杞、党参、黄芪的鳗鱼龙骨汤滋补养颜,深受顾客的喜爱。 超大竹蛏 鳗鱼龙骨汤 煎蟳 炒海米粉 白灼鲜虾 店铺信息 大厝宅 地址:澳头村上施里10号之1 时间:10:30 - 23:55 价格:人均100元 联系:0592-7097577 澳头 ————663海鲜馆 提起澳头的“资深”海鲜老店,不少吃货都会想起一家名为“663”的海鲜馆。 特色美食 663的招牌菜是煎蟹。厨师先切好姜丝、葱叶倒入锅中,再将硕大的海蟹放入干煎,待揭开锅盖时,香气四溢。 芋头饼也让人念念不忘,不少人特地从岛内开车过来吃呢。 这些也做的很赞...... 店铺信息 663海鲜馆 地址:澳头村下海仔13号 时间:10:30 - 23:55 价格:人均100元 联系:0592-7082663 澳头 ————六合居海鲜食府 温馨古厝,临湖而建。创办人以自家具有300多年历史的文化古宅为基础,建成了今天古韵十足的六和居海鲜食府。 六和居海鲜食府内设“人字号”、“和字号”等命名的六间包厢,门口还摆放着一些传统陶瓷碗、木桌椅等,环境古朴雅致,让人赏心悦目。 特色美食 药膳海鲜——舌尖上的养生。 药膳饮食文化传承上千年,而海鲜药膳作为饮食文化的重要组成部分,通过澳头社区渔民们几百年来的辛苦探索和勤劳的生活经验积累,成就了今日的海鲜药膳。 蒋氏药膳海鲜取材方便,做法简单,美味可口,并有一定的食疗食养的功效与保健作用。 鲈鳗羊肉汤、捞汁螺片,是六和居海鲜食府目前主推的特色海鲜药膳。 海鳗肉质细嫩,富含脂肪,有补虚损、祛风明目,活血通络,解毒消炎的功效,对神经麻痹、胃病、气管炎、肝硬化、贫血等有一定疗效。 除了药膳海鲜之外,还有这些海鲜好料...... 店铺信息 六合居海鲜食府 地址:澳头村沙塘39号 时间:10:30 - 23:00 价格:人均100元 联系:0592-7086180 琼头 琼头是个沿海渔村,属于岛型村庄,与厦门岛仅一水之隔,已有640多年历史的琼头,自古至今都以海为生,素有“米缸埋在海中央”的说法。 琼头 ————琼头宫山海鲜餐厅 琼头宫山海鲜餐厅位于琼头宫山南路,海上餐厅,四面环海,面对集美大桥,五缘湾。你可以在夕阳西下时分,坐在宫山餐厅品尝着精心烹饪的美味海鲜。 特色美食 餐厅主营特色闽南地道菜,野生内港海鲜,纯手工特色菜。 店铺信息 琼头宫山海鲜餐厅 地址:琼头宫山南路 营业时间:10:00 - 22:30 价格:人均80元 联系电话:13850086822;0592-7068858 琼头 ————琼头海鲜馆 琼头海鲜馆四面依海而建,天然海景,环境可以让人流连忘返。食材皆选用琼头当地海鲜,物廉价美。 特色美食 店铺信息 琼头海鲜馆 地址: 琼头北里190号101号楼旁边(同安大桥下800米) 营业时间:10:00 - 22:30 价格:人均60-80元 联系电话:0592-7620666 琼头 ————翔蠔蟹餐厅 在翔蠔蟹海鲜餐厅用餐,既可以享受地道的海鲜美食,同时又能领略正宗闽南的烹调,色、香、味齐全的美味佳肴。 特色美食 【膏蟹蒸水晶米粉】现在是蟹肉最肥美的时候,翔蠔蟹海鲜餐厅采用当天打捞起来的鲜蟹,经过精心烹制摆上餐桌,味道鲜美 。 【白灼虾姑】 虾姑是一种营养丰富,汁鲜肉嫩的海鲜食品。其肉质水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,每年这个季节是其产卵的时期,此时食用为最佳。肥壮的虾姑脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。 【龙虾蒸水晶米粉】龙虾不仅是肉洁白细嫩,且易于消化吸收,味道鲜美。龙虾是高蛋白,低脂肪的海产品,营养丰富。这道菜在蒸的过程中龙虾的鲜汁留下来,被放在底下的水晶米粉所吸收,水晶米粉吃起来不仅Q弹,更是美味。 【虾姑排】名为九齿扇虾,是一种少见海鲜,要在外海才能打捞到的海鲜,肉味鲜美,营养丰富。 【白灼斑节虾】斑节虾是虾类中的名虾,营养极为丰富,含蛋白质是鱼蛋奶的几倍到几十倍,鲜甜肉滑。 【清蒸东星斑鱼】东星斑颜色鲜艳,自然生长于100米以下的深海,肉质香嫩。鱼肉内含有二十种人体所需要的微量元素,维生素,高蛋白、低脂肪,鱼内还有珍贵的“脑黄金”成份。 店铺信息 翔蚝蟹海鲜餐厅 地址: 琼头社区派出所直行200米左边 营业时间:10:00 - 22:30 价格:人均50-80元 联系电话:0592-7063111;13950010551 刘五店 刘五店渔港码头的小港渔民每日都能带来诸多新鲜的海货,这可是个真正的渔人码头! 刘五店 ————鱼龙门海鲜酒家 鱼龙门海鲜酒家是刘五店海鲜街最早的海鲜酒家,距离刘五店渔港码头200米左右,小港渔民是鱼龙门海鲜酒家的海鲜直接供应者,他们是鱼龙门海鲜酒家最好的合作伙伴,为鱼龙门海鲜酒家推出物美价廉的海鲜提供原材料保障。这里的海鲜既新鲜又便宜,乡土味浓厚。 特色美食 奇味多宝鱼 龙须鳕鱼盏 捞水全鱼 跳跳鱼干煎 店铺信息 鱼龙门海鲜酒家 地址: 新店镇刘五店(鑫海码头前面)鳄鱼屿对面 营业时间:10:00 - 22:30 价格:人均100元(不含龙虾) 联系电话:13806064388;0592-7829078 不说了 赶紧擦擦口水 准备去这些店吃海鲜了 下一期 小编将介绍 大嶝岛及小嶝岛的海鲜餐馆 !!! 部分图文信息来源网络,如有侵权,请联系删除返回搜狐,查看更多 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |