原始青瓷是由陶向瓷过渡阶段的产物，始见于商周时期。其胎色灰白，胎质坚硬，器表施釉。与陶器相比，它的烧成温度高，胎体烘结度好，吸水率低，具有陶器所不具备的物理性能。但由于工艺上的局限，炼泥较粗，造型单调，以及变形、胎裂、釉薄、施釉不均匀、釉色不稳定等因素决定了它的原始性。其釉是以铁的氧化物为着色剂的高温釉，由于氧化气氛的影响，大多呈青中偏黄或黄褐色。器型分为仿青铜礼器的造型和日常生活使用的器皿两大类，有壶、罐、盒、盘、鼎等。原始青瓷的烧制为我国瓷器的发明提供了充分的物质准备和技术基础。