暴风卷卷饼春饼做法是对的，连呼吸都是对的

我现在写出来的美食都是我平时在家经常做也经常吃的食物。

每个地方吃春饼的吃法不同，制作春饼的方式也不同，北方人吃春饼的时候是摊春饼，春饼的面是用烫水烫开的面，然后小火上锅摊开春饼慢慢的煎熟，卷菜的时候卷肘子肉也是很美味的，另一种是蒸春饼，做法比较的有韧性，包裹好菜品后上油锅小火炸至金黄，就是南方吃的春卷，这次说的是北方卷饼的做法。

下面教大家做立秋的卷饼，秋天吃的饼，反正我把卷饼也叫春饼。都是烙薄薄的饼卷着菜吃。

首先是先和面，和面也是有讲究的，就是将面用开水烫开，烫成7成的面3成的温水和面，不要和的太软，和面的时候要适量的加点油，省20分钟左右。

在省面的时候准备好饼卷的菜，这个配菜可以自有的发挥，通常都是炒土豆丝作为食材，现在已经准备好的好已经有2种了，另一种就是香菜了，嫩黄瓜条，辣尖椒，还有准备一些小嫩葱。

开始烙饼，把饼揪成包子大小的面块，两个剂子中间抹一点油压在一起擀，擀薄后就可以在锅里放油了，油热后放入薄饼，饼擀的很薄烙几分钟就可以了，如果是分开的饼的话那样就更薄了，饼是经过烫水烫的软软的。

做好的饼刷上东北的大酱，再将准备好的各种蔬菜和食材卷起来就可以开吃了。

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