卫龙上市!从国民辣条的盔甲与软肋,看行业发展的底层逻辑

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卫龙上市!从国民辣条的盔甲与软肋,看行业发展的底层逻辑

2023-08-26 23:06| 来源: 网络整理| 查看: 265

在2009年,卫龙辣条产业的销售额达到170亿元;到了2019年,卫龙行业市场规模为651亿元,10年增长283%,年复合增速达到14.37%。这样骄人的成绩直接把卫龙送上了辣条界“一哥”的宝座。

但更令人称奇的是卫龙不止在中国发展优越,品牌还走出了国门,在海外销量也是相当惊人。

在国外销售国产,价格会有所增长,淘宝网5包68g的卫龙辣条大面筋一共19.8元,而在亚马逊上,5包辣条售价达到10.5-13.9美元,售价竟是国内的5倍。但即使这样,海外品牌的销量还是十分巨大,近半年销量同比增长达到120%,由此可见卫龙在海外市场前景十分广阔。

从5毛钱一包的辣条到600多亿元的辣条帝国,卫龙在时代的洪流中不断奋起拼搏,才为品牌迎来了新的生命力,而成为辣条界龙头老大的逆袭之路,值得我们深究。

多方位赋能品牌

引爆传播声势

继“老干妈”之后的又一“国货之光”卫龙,之所以成为国民现象级辣条,离不开品牌背后爆火的营销逻辑。

01 专注产品本身,打造“品质辣条”形象

首先真正吸引用户喜爱的是产品品质。因此,卫龙辣条从开创至今,始终将打造产品作为品牌发展的核心目标。

1.)创新辣条口味,推出百变味道

传统辣条口味都是以咸、辣为主,还有麻辣王子品牌主打的麻辣口味,卫龙则创新融合经典推出了甜辣口味。

最经典的当属卫龙大面筋,长长的软软的嚼劲十足,销量量排名第一,味道自然不言而喻。迷你型卫龙小面筋,非常可爱的包装,小小的袋里装满了细条状的辣条,虽然没有大面筋有嚼劲,但味道十分给力,吃货假日看剧的零食首选。

卫龙亲嘴烧,方块形状,轻轻一咬油汁充斥口中,甜辣正常,厚实的方块十分考验牙口。还有干干脆脆的卫龙亲嘴道,麻辣甜的卫龙亲嘴语……

除了主打的甜辣味,卫龙又创新出烧烤味、香辣味、泡椒味、五香味、鸡汁味、五香卤汁味、麦辣鸡汁味等十余种口味,近百个规格的产品系列,以此满足不同用户的口味喜好。

2.)焕新产品包装,升级品牌调性

传统包装为透明形状,搭配酷炫的黑红双色作为头部色调,辅以明黄色作为点缀,在阳光的照射下辣条显得格外诱人,能够充分调动起吃货的心。

近年来,卫龙又升级包装,改变原来稍显廉价且看着不卫生的包装,选择了不透明铝箔、铝膜纯白包装,再加上“约吗、冷静、压惊、任性”等俏皮的文案,让产品显得更具时尚感、高级感和设计感,给人一种干净,卫生的感觉,特别的包装设计还申请了外观专利。

3.)打造安全级食品,深化品牌信任背书

对于食品来说,安全卫生是不容忽视的底线。卫龙为了强化“干净、卫生”的品牌形象,开启《辣条是如何炼成的》直播,将生产流程透明化于大众视野,公布了制作厂房、车间生产情况,展现卫龙整齐划一、干净整洁的生产线,将卫龙与小作坊快速区分开来,有助于打消用户对辣条生产卫生方面的担忧。

02 花样营销策略赋能,多角度扩展品牌声势

想要被用户牢记,最常见的方法就是频频亮相于大众视野,并不断变换创新,以新鲜有趣的花样营销吸引用户注意,进而实现品牌印象深入人心的效果。

1.)土味营销,土到极致就是潮

品牌营销把“土味”玩好了同样能够提升品牌价值,回想起脑白金,萦绕在脑中的广告词:今年过节不收礼,收礼只收脑白金,根深蒂固,挥之不去。

前几天的双11卫龙对品牌天猫旗舰店进行了大力改造,一股浓浓复古土味风格跃然眼前,网友纷纷评论:“土味、辣眼睛”,清奇的脑洞,辣眼的广告内容,成功打造了独特的品牌形象。

2.)跨界营销,频繁亮相大众视野

卫龙十分热衷于跨界合作,与暴走漫画共同创作了暴漫辣条表情包,还在定制款大包装上附有暴走漫画的逗趣表情,拆开以后每个小包装上也会出现不同的暴漫表情,惊喜连连。

除此之外,卫龙还与天猫官方进行联合,高逼格的模特海报手拿各式卫龙辣条,瞬间提高了品牌档次。还有与晨光老品牌的跨界,童年零食与文具的激情碰撞,为双方品牌带来极大的营销声势。

3.)趣味营销,迎合大众爱玩属性

卫龙耗资9500元,用时7天拍摄,推出首档自制品牌真人秀节目《鉴货》,“鉴宝专家”对于持宝人带来的藏品进行了长达7分钟的分析、辨认,这款形状类似我国古代举行朝会时所用的鸣鞭、犹如埃及胡夫金字塔颜色的“宝物”竟是卫龙新推出的1米8长辣条,趣味搞怪短片引出双十一的活动内容,让受众在欢乐的气氛中轻松接收活动信息。

卫龙每一次营销行动,均为店铺销售活动配合,形成了一个营销闭环,有利于店铺实现高销量转化。

凭借亮眼包装、好吃的口味、花式营销,卫龙在辣条界顺利C位出道,打造成了“国民级辣条”的热度,也因此卫龙被戏称为“被辣条界耽误了的营销公司。”

上市之路不易

卫龙仍然面临困境

通过一系列营销打法,卫龙成功晋升为辣条界的“扛把子”。但市场竞争始终是激烈的,卫龙虽然销量庞大,但也并非高枕无忧,它也有其自身难以摆脱的困境,想要突破重围,品牌仍需保持升级创新的步伐,助力品牌的长久发展。

01 品牌种类单一,难以满足用户多元化需求

在多元化消费需求的市场背景下,卫龙产品结构比较单一,虽然品牌也发展了调味面制品类、豆制品类、魔芋制品类、素食类、肉制品类五大类品类,但知名度都不太高,提起卫龙大多数人的认知就是辣条。这与当前火爆的三只松鼠、百草味、良品辅子等多品类零食品牌来说,卫龙的竞争力还是稍显薄弱。

辣条虽是卫龙产品中的王牌,但也是品牌发展困境的关键因素,辣条只是作为消费者零食需求中的一种,品牌盈利点太单薄,因此卫龙需要打造多品类零食,在辣条这一核心品类之外再打造出新的盈利点,以此来满足大众多元化的消费需求。

02 辣条垃圾食品标签,难改用户印象

辣条被冠上“垃圾食品”标签由来已久,关于它的食品安全事件频频发生。2005年开始,央视相继曝光辣条生产的地下黑作坊。甚至有传言说,辣条原料是卫生纸,用的是地沟油、尸油。这一系列新闻的爆出,对于注重健康卫生的消费者来说影响颇深,对于辣条行业的打击无疑是巨大的。

为了规范行业市场,国家市场监管总局于2019年12月建立了辣条行业的国家标准,对辣条品牌进行严格的检测,卫龙的生产硬件、环境管理比较规范,但也出现过负面新闻。因此,品牌需要努力改善产品品质,将安全卫生作为产品研发的首要条件,只有这样,才有助于改变用户对辣条根深蒂固的“垃圾食品”印象。

03 行业赛道日渐拥挤,品牌竞争力日渐薄弱

辣条毛利高,制作门槛低,是零食领域里相对“暴利”的品类,因此吸引了许多零食品牌也来布局辣条产业,2019年初盐津铺子推出粗粮辣条,凭借粗粮特色成功吸引用户的注意力和购买力,在2019年其辣条品类营收4941.36万元,同比暴增13817.12%。另外还有三只松鼠在2018年推出小包装辣条,对应传统大包装形式,以其小巧、方便的特色占据用户心智。

随着越来越多国产辣条品牌崛起,辣条行业竞争也越来越激烈,行业赛道日渐拥挤。作为在辣条行业占据主战场的卫龙,品牌竞争力日渐薄弱,因此提升品牌核心竞争力,打造品牌独特卖点,以此抢夺用户资源成为品牌的重要任务。

总结

20多年的老品牌卫龙,作为辣条行业的龙头老大,虽然拥有强大的粉丝基础,但仍面临着难以克服的品牌困境,因此品牌需要朝着多品类、多渠道、多保障、多消费群体的方向持续迈进,才能为品牌打造持久不竭的竞争优势,才能更好助力品牌上市。

而辣条行业最根本的仍是食品安全问题,在大众消费观念日益增强的背景下,行业需要朝向规范化、品牌化、专业化、规模化的方向迈进,只有这样才能符合监管严格的政府要求,才能消除消费者对行业的偏见,才有助于辣条行业今后的长足发展。返回搜狐,查看更多



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