卤的素菜热量一般不高。

卤的素菜通常是用盐水制作，常见的食物有金针菇、豆腐皮、竹笋等，这些食物不含太多油脂，含有大量的膳食纤维和维生素。因此，卤素菜的热量不高。然而，如果患者在制作卤素菜的过程中添加大量的油、糖和其他调味品，也会增加卤素菜的热量。因此，患者在准备卤素菜的过程中不应添加过多的油或糖。如果患者患有高血压或高脂血症，应注意卤素菜的摄入量，以免影响体内血脂或血压的控制。

建议患者平时应多吃新鲜水果和蔬菜，如橘子和苹果等，积极锻炼，提高身体新陈代谢。