猪肝不要总炒着吃,教你爽口解馋的椒麻猪肝,上桌秒光盘,很过瘾 |
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原标题:猪肝不要总炒着吃,教你爽口解馋的椒麻猪肝,上桌秒光盘,很过瘾 欢迎大家,我是“中原辣哥”,喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦。 生活就是需要用一餐餐的烟火,一顿顿的食物来填满,一家人热热闹闹地在一起烹饪美味,家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。猪肝是我在平常也很爱吃的美食之一,烹饪方法有着许多选择,能够用来炒煮煎炸等。其中,我们大厨做的那道椒麻猪肝更是让我喜欢,美味爽口,越吃越香。 做好了的椒麻猪肝色相上佳,还没动筷就已经让人欲罢不能,刚好可以安慰一下自己的嘴巴和胃。在吃的时候,搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味更美妙了。接下来,我们就简单给大家说一说猪肝不要总炒着吃,教你爽口解馋的椒麻猪肝,上桌秒光盘,很过瘾。 美味的椒麻猪肝 食材:猪肝、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、花椒、麻椒、卤汁、香油、酱油、盐 做法:1、先把食材处理好,把猪肝仔细冲洗干净后,去掉杂质,放入热水里面,焯煮一会儿再捞出来,沥干水; 展开全文2、接下来,把葱姜蒜分别处理好,去掉杂质,切成葱花、姜末和蒜末;把花椒和花椒冲洗一下,沥干水; 3、接着,把辣椒洗净后,用刀切开,去掉辣椒籽,切成辣椒碎; 4、往锅里面倒入适量的卤汁,放入猪肝,烧开后转为小火,煮到猪肝成熟入味后捞出来,沥干水; 5、拿一个干净的碗,放入姜蒜末、辣椒碎、花椒和麻椒,倒入适量的香油、酱油、盐,搅拌均匀,做成料汁; 6、再把卤好的猪肝切成小片,放入盘里,浇上搅拌好的料汁,搅拌均匀,撒些葱花;即可; 如果大家不知道每天该吃什么,欢迎关注我们,我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦!非常感谢有您的支持!返回搜狐,查看更多 责任编辑: |
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