1937年抗日战争爆发后，二楼的南国酒家因经营不善而歇业，盘给沈大成后使其面积大增，后经过多年发展，沈大成的产品与经营场地不断扩大，直至1987年11月，沈大成停业拆建，经过一年多的建造，于1989年4月重新对外营业，全店建筑面积达750平方米。

品牌故事

现在沈大成地处繁华的南京路步行街，一楼的快餐厅供应各式面条、小笼、馄饨为主；二楼餐厅供应风味小吃、炒菜与特色点心。还根据季节特点，供应时令品种，如：春节供应糖年糕、八宝饭、松糕等，清明时节供应青团，端午节供应各式粽子，重阳节期间供应重阳糕等。

由于沈大成注重产品的选料，讲究制作精细，承袭传统的同时又能突破创新，产品均有口皆碑，历经几代人的精心经营，多年来深受广大消费者的喜爱。

沈大成凭糕团技艺起家，其青团、条头糕、寿桃等均享有盛名。粽子、月饼、以及各种熟食糕点等，也都秉承其严谨的制作工艺，口碑相传，皆是有浓厚上海特色的地标美食。

江南的粽子名声在外，做法复杂，馅料变化多样。特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称。又因其身形瘦长，小巧优雅，称其为“美人粽”。沈大成的粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中，深受广大消费者喜爱。

条头糕是上海传统点心，口感香糯不黏牙。不管是当早点还是下午茶都很合适，它也是沈大成的招牌美食，自沈大成天猫旗舰店开业以来，一天就要卖出万余条。

在发扬传统的基础上，沈大成也不遗余力地进行美食创新，蛋黄肉松青团的问世，让老字号披上新时代的外衣，受到了网上无数年轻粉丝的拥趸，现已成为沈大成的镇店之宝~

绿豆酥又称绿豆糕，是著名的汉族特色糕点之一。按口味有南、北之分，北为京式，南为苏式。沈大成绿豆酥采用去壳的嫩黄色绿豆肉磨粉制成，不添加面粉、色素之类的辅料。成品晶莹剔透、小巧油润，拥有绵密细致的口感，清新爽口的甜度，清香绵软不粘牙，是一款不可多得的传统美食。

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这些年来，沈大成始终坚持面向大众、服务大众，在上海人中树立了“大众特色点心”的品牌形象。

如今的沈大成，与时俱进地推出了天猫旗舰店。想要品味沈大成的美食，也不一定要跑去南京东路排队了喔~

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